Suudi Arabistan, dünyanın farklı ülkelerinden gelen milyonlarca hacının yiyecek ihtiyacını karşılama görevini yerine getirirken, gerekli bazı gıda ürünlerinde kendi kendine yeterliliği sağlama çerçevesinde başarılı bir sınav verdi.

Mekke'deki yemek hizmetleri müdürüne göre, Suudi Arabistan'daki 1.294 yemek fabrikasının ürünleri, Hac ve Umre Bakanlığı'nın gözetimi altında altı gün içinde en az 2 milyon hacı için 120 milyondan fazla öğün yemek sağlayacak.

Resmi verilere göre gıda üretimine yapılan yatırım, Suudi sanayi sektörüne yapılan toplam yatırımların yaklaşık yüzde 7'sini oluşturuyor ve böylece Krallık'taki toplam fabrika sayısının yüzde 11,35'ini işletmek için 94 milyar riyalden fazla para aktarılıyor.

Suudi Arabistan, günlük 3,3 milyon ton öğütme kapasitesiyle Orta Doğu'nun en büyük buğday ve un depolama kapasitesine sahip olmasının yanı sıra, yüzde 125 yeterlilik oranına sahip hurma ve yüzde 87'ye ulaşan sebze gibi tarımsal ürünlerde kendi kendine yeterliliğin sağlanmasına etkili bir şekilde katkıda bulunan bitki örtüsünü artırmak için bir mega proje yürütüyor.

Suudi Arabistan'ın gıda güvenliğini sağlama stratejisi, Suudi Tarım ve Hayvancılık Yatırım Şirketi'nin (SALIC) Aralık 2022'de Singapurlu Olam Agri şirketinin yüzde 35,43'ünü 4,65 milyar riyal karşılığında satın almasının yanı sıra Avustralya'da iki et işleme fabrikasının satın alınmasıyla birlikte Suudi Yurtdışı Tarımsal Yatırım Programı da dahil olmak üzere 11 programı kapsıyor.

Ayrıca su güvenliği de Krallığın stratejik gündeminde önemli bir yer tutuyor. Halihazırda devasa deniz suyunu tuzdan arındırma projeleri ve 563 barajın işletilmesi ve yönetimi ile uğraşan Krallık, yağmur suyunun kullanımını arttırmak için 1.000 yeni baraj inşa etmeyi planlıyor.

Proaktif planlama stratejisi, 1990'daki ikinci Körfez Savaşı, 2008'deki gıda fiyatları krizi ve 2021'de koronavirüs pandemisi nedeniyle gıda tedarik zincirlerinin bozulması gibi bölgenin tanık olduğu en zorlu dönemlerden bazılarına rağmen Suudi Arabistan'ın tarihi boyunca gıda tedariki sıkıntısı yaşamamasını sağladı.