Hükümetin aldığı kararla birlikte İngiltere; Avustralya, Yeni Zelanda ve Kanada gibi 80 ülkeye katılarak, nöral tüp defektlerini azaltmaya yardımcı olmak için temel gıda ürünlerine folik asit ekleyen ülkeler arasına girdi. Bu halk sağlığı kararının endüstriyel ölçekte un üreticileri için büyük bir revizyon gerektirmesi beklenmiyor. Ancak diğer takviyelerde olduğu gibi, unla yapılan tüm gıdaların etiketlenmesine folik asit eklenmesi gerekecek.

İngiltere Un Değirmencileri Direktörü Alex Waugh konuyla ilgili yaptığı açıklamada, “Un, ister beyaz veya esmer ister kepekli olsun, birçok gıda maddesinin bileşenidir ve günlük lif ve proteinin büyük bir kısmını kalsiyum, demir ve B vitaminleri gibi temel besinlerle birlikte sağlar. Halk sağlığı nedenleriyle una folik asit eklenmesi gerektiğine kararıyla birlikte, un değirmenlerimiz bunun gerçekleşmesi için pratik zorlukların üstesinden gelmek için ellerinden geleni yapacaktır.” dedi.

Kararın, İngiltere un sanayine maliyetinin minimum düzeyde olması bekleniyor. Gıdalara folik asit eklenmesi, Avustralya, Yeni Zelanda ve Kanada gibi dünya çapında birçok ülkede başarılı bir halk sağlığı politikası olarak uygulanıyor ve nöral tüp defekti sayılarında azalma sağlıyor. Gebeliğin ilk 12 haftasında yeterli folat (B9 vitamini) almamak, yeni doğan bebeklerde nöral tüp kusurlarına ve spina bifida veya anensefali gibi omurilik rahatsızlıklarına yol açabiliyor. Folat, vücudun sağlıklı kırmızı kan hücreleri yapmasına yardımcı oluyor.