Artan döviz kuru ve un fiyatları ekmeğe zam olarak yansıdı. İstanbul Ticaret Odası'nın (İTO) 10 Kasım'da aldığı karar ile 230 gram ekmek 2,5 TL'den satılmaya başlandı. Ancak İstanbul’un bazı ilçelerinde artan maliyetler yüzünden ekmek 3 liradan satılıyor.

Buğday ve döviz kurlarında yaşanan artış kaynaklı girdi maliyetleri artan fırıncılar zor günler geçiriyor. Ağustos ayında girdi maliyetlerinin farzla artması sebebiyle İstanbul Ticaret Odası'na (İTO) zam talebinde bulunan fırıncıların talepleri 3 ay sonra yani 10 Kasım'da resmileşti. İTO’nun aldığı karar ile 230 gram ekmek 2,5 TL'den satılmaya başlandı.

Özellikle kasım ayında un ve maya fiyatlarında yaşanan büyük fiyat artışları, fırıncıları İTO’nun yeni kararını beklemeden ekmeğe zam yaptı. İstanbul’un birçok ilçesinde ekmek 230 gramdan 210 grama indirilerek 2.5 lira yerine 3 liraya satılmaya başlandı. Fırıncılar maliyetler nedeniyle zam yaptıklarını belirtti.