Kuzey Amerika'nın artizan ekmek fırıncısı La Brea Bakery, gıda hizmeti ve restoran endüstrisi için tasarladığı brioche ekmeğini sundu. La Brea Bakery Brioche Bun, Kısa bir süre üretime ara verdikten sonra geleneksel bir Brioche'un tereyağlı lezzetini ve yumuşak kırıntısını bünyesinde barındıran bitki bazlı ekmek olarak geri döndü.
La Brea Bakery Pazarlama Direktörü Brie Buenning, "Birçok gıda hizmeti işletmecisi son birkaç yıldır menülerini düzene soktu veya basitleştirdi ve yeni La Brea Bakery Brioche Bun, gurme teklifler ve sağlık özellikleri de dahil olmak üzere birçok tüketici talebini karşılıyor. Müşterilerimizi memnun etmek, mevcut trendleri karşılamak ve artan karlılığı desteklemek için işletmeci müşterilerimize geniş ve esnek bir yelpazede geliştirilmiş artizan ekmekler sunmaya kararlıyız" dedi.
Yemek deneyimini zenginleştiren yüksek kaliteli malzemelerle hazırlanan La Brea Bakery Brioche Bun, markanın orijinal Brioche'u ile aynı zengin, hafif tatlı lezzete sahip ve en sulu sandviçleri kaldıracak kadar doyurucu. La Brea Bakery'nin Mutfak İnovasyon Lideri Jonathan Davis, La Brea Bakery Nashville Hot Chicken Sandwich ve La Brea Bakery Folded Omelet Sandwich'i içeren çözdür ve servis et ekmeği ile yemek servisi operatörleri için ilham verici tarifler yarattı.
Aspire Bakeries (La Brea Bakery'nin ana şirketi) Perakende Ticari Direktörü Chris Prociv, "La Brea Bakery'nin Araştırma ve Geliştirme uzmanlığı ve yetenekleri, bu bitki bazlı brioche çöreği gibi operasyonel çözümler sunmamızı sağlarken, lezzetten ve artizan vaadimizden asla ödün vermememizi sağlıyor" dedi. "Ayrıca, özel ihtiyaçlarını karşılayan ve rekabet avantajı sağlayan özelleştirilmiş çözümler sunmak için gıda hizmeti ve restoran işletmecileriyle ortaklık yapıyoruz."