Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, Ramazan ayında İstanbul Ankara ve Antalya'da 250 gram pidenin 15 TL'ye satılacağını söyledi. Türkiye genelinde pidenin kilogram fiyatının 60 lirayı geçmeyeceğine dikkat çekti.
11 Mart'ta başlayacak Ramazan ayına sayılı günler kala, pide fiyatları da belli oldu. Ramazan ayının vazgeçilmezi Ramazan pidesinin fiyatını açıklamak üzere Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, basın toplantısı düzenledi. Balcı, geçen yıl Türkiye genelinde pidenin kilogram fiyatının azami 33,5 lira olduğunu bu yıl ise yüzde 80 artışla Ramazan pidesinin kilogram fiyatının 60 lira olacağını ifade etti. Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı, Türkiye'nin hiçbir yerinde pidenin kilogram fiyatının 60 liranın üzerinde olmayacağını söyledi.
Balcı düzenlediği basın toplantısında şunları söyledi: “Geçen sene pidelik un çuvalının fiyatı 380 liradan 800 liraya çıktı. Buradaki artışın yüzde 110 olduğunu görüyoruz. Geçen sene pidedeki işçilik 364 liradan 839 liraya çıkmış. İşçilik maliyetindeki artışın yüzde 120 olduğunu görüyoruz. İşletme giderleri geçen sene 725 lira iken yüzde 80 artışla 1360 liraya çıktı.
Bu maliyet arışlarına rağmen bu sene Ramazan Pidesinin azami kilogram fiyatı azami yüzde 80 artışla 60 lira olacak. Buna göre İstanbul, Ankara ve Antalya'da 250 gram Ramazan pidesi 15 liradan satılacak. İzmir'de 300 gram pide 18 lira olacak. Bunun yanında İstanbul’un bazı ilçelerindeki esnafımız, 330 gram pideyi 20 lira veya 500 gram pideyi 30 lira olarak vatandaşın talebine göre üretebilir. İl ve ilçede odalarımız kendi maliyet hesabını yaparak ilgili esnaf odaları birliğinden fiyat alacak. Dolayısıyla, coğrafi yapıya ve vatandaşımızın arzusuna göre değişik gram ve fiyatlarda pide üretilecektir."