Antalya’da gerçekleşecek TUSAF 20. Uluslararası Kongre ve Sergisi’ne Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı katılacak.

Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) tarafından düzenlenen 20. Uluslararası Kongre ve Sergisi, 12–15 Şubat 2026 tarihleri arasında Kaya Palazzo Belek Otel / Antalya’da gerçekleştirilecek. “İklim Dayanıklılığı ve Ticaretin Geleceği” temasıyla düzenlenecek organizasyon, Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’nın teşrifleriyle sektör için güçlü bir buluşma noktası olacak. Kongrede; un, makarna ve yem sanayisinden küresel tahıl ticaretine kadar uzanan geniş bir yelpazede sektörün bugünü ve geleceği tüm boyutlarıyla ele alınacak.

Dünya un ihracatında son 11 yıldır liderliğini sürdüren Türkiye, bu önemli organizasyonla küresel rekabet gücünü pekiştirmeyi; iklim değişikliği, ticaret politikaları, arz güvenliği ve üretim verimliliği gibi kritik başlıklarda ortak akıl ve yol haritası oluşturmayı hedefliyor. BBM Dergisi’nin medya partnerliğinde gerçekleştirilecek kongre, ulusal ve uluslararası kamuoyunda sektörün stratejik konumunu daha görünür kılacak.

“Değişime Uyum Sağlamak Liderliğin Anahtarı”

TUSAF Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Mesut Çakmak, kongreye ilişkin değerlendirmesinde Türk un sanayisinin teknolojik altyapı ve ürün kalitesi açısından dünya çapında güçlü bir konumda olduğunu vurguladı. 2025 yılında yaklaşık 2,5 milyon tonluk ihracatla dünya liderliğinin bir kez daha teyit edildiğini hatırlatan Çakmak, şu ifadeleri kullandı:
“Ekonomik dalgalanmalar, iklim krizi ve değişen ticaret dinamikleri karşısında sektör olarak dayanıklılığımızı artırmak zorundayız. TUSAF olarak yalnızca bugünü değil, geleceği de inşa edecek çözümler üretmeyi amaçlıyoruz. 20. kongremiz, sektörümüzün ortak vizyonunu güçlendirecek stratejik bir buluşma noktası olacak.”
Çakmak ayrıca, Anadolu’nun buğday mirasının daha verimli değerlendirilmesi, kalite ve verimlilik artışı için kamu, özel sektör ve akademinin eş güdüm içinde çalışmasının önemine dikkat çekti.

Ekonomi Politikaları ve Tahıl Ticareti İlk Gün Gündeminde

13 Şubat Cuma günü yapılacak açılış ve protokol konuşmalarının ardından kongrenin ilk oturumunda Türkiye ve dünya ekonomi politikaları ele alınacak. Bilkent Üniversitesi Öğretim Üyesi ve TCMB eski Başekonomisti Prof. Dr. Hakan Kara, küresel ekonomik görünüm, para politikaları ve reel sektöre etkilerini değerlendirecek.
Günün ikinci ana oturumunda ise Türkiye tahıl piyasaları ve ticaret masaya yatırılacak. Prof. Dr. Aykut Gül moderatörlüğünde gerçekleştirilecek oturumda; Ticaret Bakanlığı, Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO), Ulusal Hububat Konseyi, yem ve makarna sanayisinin önde gelen temsilcileri ile uluslararası ticaret aktörleri, iç ve dış piyasalardaki gelişmeleri çok boyutlu şekilde ele alacak.

Sağlıklı Beslenmeden Yapay Zekâya

Kongrenin ilk gününde ayrıca tam buğdayın sağlıklı toplum açısından önemi, Gıda Kontrol Genel Müdürlüğü perspektifinden değerlendirilecek. Dr. Ersin Dilber, gıda güvenliği, denetim mekanizmaları ve tüketici bilinci konularındaki güncel yaklaşımları paylaşacak.
Günün son oturumunda ise yapay zekâ ve dijitalleşme başlığı öne çıkacak. Prof. Dr. Keramettin Tezcan, finans ve üretim süreçlerinde yapay zekâ destekli sistemlerin karar alma mekanizmalarına etkisini somut örneklerle aktaracak.

Enerji Verimliliği ve Küresel Piyasalarda Yeni Denge

14 Şubat Cumartesi günü, üretim ve ticarette rekabet gücünü artırmaya yönelik enerji verimliliği, akıllı prosesler ve sürdürülebilir üretim modelleri gündemin merkezinde yer alacak. TMO, akademi ve uluslararası politika temsilcilerinin katkılarıyla çevresel etkiyi azaltan uygulamalar tartışılacak.
Aynı gün düzenlenecek söyleşide lisanslı depoculuk sistemi, sektörle ilişkisi ve piyasalara etkileriyle ele alınacak. Günün ilerleyen saatlerinde gerçekleştirilecek “Global Tahıl Piyasalarında Yeni Denge Arayışı” oturumunda ise Avrupa, Rusya ve Karadeniz havzasındaki gelişmeler ile uluslararası fiyat oluşumları değerlendirilecek.

İklim Dayanıklılığı ve Ticaretin Geleceği

Kongrenin final oturumunda iklim değişikliği ve ticaret ilişkisi çok disiplinli bir bakış açısıyla ele alınacak. Boğaziçi Üniversitesi’nden Prof. Dr. Levent Kurnaz, Dünya Ticaret Örgütü (WTO) ve UNDP temsilcileri ile finans ve meteoroloji uzmanları, iklim risklerinin tarım ve gıda ticaretine etkilerini ve uyum stratejilerini paylaşacak.

Sektörün En Büyük Buluşması

TUSAF 20. Uluslararası Kongre ve Sergisi, 1.400’ü aşkın yerli ve yabancı delege, 40’tan fazla sergi alanı ve 500’ün üzerinde firma katılımıyla Türkiye’nin en büyük gıda ve tahıl organizasyonlarından biri olma özelliğini sürdürecek. BBM Dergisi’nin medya partnerliğinde gerçekleştirilecek kongre, Türk, İngilizce ve Rusça dillerinde düzenlenerek küresel sektör temsilcilerini Antalya’da buluşturacak