Makarna sektörünün önde gelen firmaların temsilcileri, GEA’nın Makarna Teknolojileri Seminerleri’nde bir araya geldi. Ankara ve Gaziantep’te gerçekleştirilen seminerlerde 50’ye yakın katılımcıya GEA uzmanları firmanın makarna işleme endüstrisindeki ürünleri ve teknolojileri hakkında detaylı bilgi sundu.

Dünya makarna üretiminin önemli üreticileri arasında yer alan Türk makarnacılar, eğitimlerle vizyonlarına yenilikler katıyor. Makarna üreticileriyle 18 Ekim’de Başkent Ankara’da 20 Ekim’de ise Gaziantep’te biraraya gelen GEA uzmanları, başarılı geçen seminer serisini tamamladı.

Ekim ayında makarna sektörünün geleceği için iki önemli seminer düzenlendi. GEA uzmanlarının katılımıyla gerçekleşen ve makarna sektörünün önde gelen firmalarını bir araya getiren GEA Makarna Teknolojileri Semineri’nin ilk ayağı Ankara’da gerçekleştirildi. İkinci seminer ise Türkiye makarna üretiminde önemli bir yere sahip olan Gaziantep’te düzenlendi.

GEA Group şirketinde Makarna, Ekstrüzyon ve Öğütme Teknolojileri (PEM) Satış Müdürü Yiğit Güler ve Isıtma ve Soğutma Teknolojileri ile Gıda ve Sağlık Teknolojileri Bölüm Başkanı Kıdemli Direktör İlker Damar ve İtalya'dan katılan GEA uzmanları, makarna üretimine yönelik GEA ürünleri, yenilikler ve teknolojiler hakkında detaylı bilgiler verdi.

GEA'nın üretim zincirinin tüm aşamaları dahil olmak üzere anahtar teslim tesisler geliştirme ve inşa etme tecrübesi sayesinde, seminerlerde öğütmeden, ekstrüzyona, kurutma teknolojisinden paketleme çözümlerine kadar birçok konu yer aldı. Disk ve kalıplar, depolama, taşıma ve otomasyon çözümleri ile makarna üretimindeki tipik problemlerle ilgili daha spesifik alanların derinlemesine analizi yapıldı.

Seminerlerde ayrıca enerji tasarrufu, sürdürülebilirlik ve verimlilik, makarnalık buğdaya alternatif hammaddelerin kuru makarna üretiminde kullanılması gibi günümüzde yaygın olarak tartışılan konular da ele alındı.

Daha iyi bir gelecek vizyonu, daha iyi bir gıda tedarikinden de geçer ve makarna kesinlikle ana oyunculardan biridir. İki seminerin katılımcıları tarafından paylaşılan ve mevcut ve gelecekteki yolu ve teknoloji geliştirenler ile makarna üretimi yapanlar arasındaki buluşma noktasını belirleyen bir vizyon.

GEA Makarna teknolojileri ve uzmanlarımızla buradan iletişime geçin: GEA.com/pasta