Allied Market Research’ın kısa bir süre önce yayınladığı bir rapora göre soğutmalı depo pazarı hızlı bir büyüme sağlayacak. Yayınlanan raporda, Sahipliklerine Göre Soğutmalı Depo Pazarı (Kamu, Özel ve Yarı Özel), Sıcaklığa Göre (Soğutulmuş, Dondurulmuş) başlıkları yer alıyor. Uygulama (Meyveler ve Sebzeler, Fırınlar ve Şekerlemeler, Süt Ürünleri ve Dondurulmuş Tatlılar, Et ve Deniz Ürünleri, İlaçlar ve İlaçlar, Diğerleri): Küresel Fırsat Analizi ve Sektör Tahmini, 2021-2031" . Rapora göre, küresel soğutmalı depolama endüstrisi 2021'de 129.80 milyar dolardı ve 2022'den 2031'e kadar %12.5'lik bir CAGR'de büyüyerek 2031 yılına kadar 412.90 milyar dolara ulaşması bekleniyor

Soğuk hava deposu olarak da adlandırılan soğutmalı depolama, tazeliğini korumak için optimum sıcaklıkta olması gereken malları depolamak için kullanılan bir sistemi ifade eder. Soğutmalı bir depo, depolanan her bir öğenin özelliklerine göre yeterli bir sıcaklık ve ortamın korunmasına yardımcı olan bir soğutma sistemi üzerinde çalışır. Ayrıca bir soğuk hava deposu veya frigorifik deponun ana bileşenleri kompresör, kondenser alıcısı, genleşme valfi, evaporatör ve üfleyicilerden oluşur.

COVID-19 pandemisi soğuk depo pazarını olumsuz etkiledi. Pandemi nedeniyle hükümetler, restoranların, süpermarketlerin ve diğerlerinin kapanmasına neden olan kilitlenmeler uyguladı. Bu da soğuk depo talebini etkiledi. COVID-19 ayrıca tüketici talebinde restoran, yemek, hizmet ve diğer "evden uzakta yiyecek" türlerinden evde tüketilen yiyeceklere doğru ciddi bir kaymaya neden oldu. Pandemi, paketlenmiş gıda veya otel, restoran ve kafelerde tüketilen gıda talebinde düşüşe neden oldu. Pandemi boyunca uygun sağlığı korumak için tüketiciler, paketlenmiş veya konserve gıda yerine taze gıda aramaya başladı. Meyve ve sebzeler, çeşitli sağlık yararları sağladığından, pandemi sırasında talepte önemli bir artış gördü. Ek olarak, yiyecek ve içecek sektörü de karantina ve ulaşım uygulamaları nedeniyle birçok zorlukla karşı karşıya kaldı. Bununla birlikte, pandemi sonrası, çevrimiçi market alışverişindeki artış nedeniyle soğutmalı veya soğuk hava depolarına yönelik talep küresel olarak artmaktadır. Tüketiciler hazır yemek ve çevrimiçi market siparişlerine daha fazla önem verdikçe, pandemi bu eğilimi hızlandırdı. Ayrıca, hükümet yardımının ve dünya genelinde aşı kampanyalarının başlamasının, tahmin döneminde soğuk depolama endüstrisinin büyümesini artırması bekleniyor. 

Küresel soğuk depo pazarı, bozulabilir ürünlere olan talebin artması ve soğuk depodaki artış nedeniyle büyümeye tanık oluyor. Ancak, yüksek işletme maliyeti, pazarın büyümesini engelleyen faktördür. Ayrıca, soğutmalı depolama endüstrisi tarafından teknolojilerin benimsenmesi, tahmin döneminde büyüme fırsatları sunması beklenen faktördür.

Soğutmalı depolama pazarı mülkiyet, sıcaklık, uygulama ve bölge bazında bölümlere ayrılmıştır. Sahipliklerine göre, kamu ve özel ve yarı özel olarak bölümlere ayrılmıştır. Sıcaklığa göre, soğutulmuş ve donmuş olarak sınıflandırılır. Uygulamaya göre meyve ve sebzeler, unlu mamüller ve şekerlemeler, süt ürünleri ve dondurulmuş tatlılar, et ve deniz ürünleri, ilaçlar ve ilaçlar ve diğerlerine bölünür. 

Soğutmalı depolama pazarının önde gelen şirketleri arasında AGRO Merchants Group, LLC, AmeriCold Logistics LLC, Burris Logistics, China Vanke Co. Ltd (VX Logistics), Confederation Freezers, Congebec Logistics Inc., Frialsa Frigoríficos, SA de CV, Lineage yer alıyor. Logistics Holding, LLC, NewCold Advanced Cold Logistics, Nichirei Corporation, Nor-Am Cold Storage, Inc., Tippmann Group, Trenton Cold Storage Inc., United States Cold Storage ve XPO Logistics Inc gibi dünya devleri yer alıyor.

BOZULABİLİR MALLARA TALEP ARTIŞI

Soğutmalı depolar, bozulabilir ürünleri dış sıcaklık değişimlerinden korumak için tasarlanmıştır. Tüketiciler sağlık ve zindeliğin öneminin farkına varıyor. Ayrıca gıda bileşenlerinin, özellikle proteinin insan vücudunun büyümesi ve gelişmesi üzerindeki etkisinin de farkındadırlar. Bu, meyveler, sebzeler ve diğer protein bazlı ürünler gibi bozulabilir gıda tüketim modellerinde kaymaya neden oldu.

Ayrıca, hızlı kentleşme, tüketicilerin değişen zevk ve tercihleri nedeniyle, gelişmekte olan ekonomiler bozulabilir ürünlere yüksek bir talep görmektedir. İşlenmiş ve dondurulmuş gıda ürünlerine yönelik pazar potansiyeli, daha düşük benimseme oranları nedeniyle bu ülkelerde de yüksektir. Dondurulmuş pizzalar ve atıştırmalıklar gibi yemeye hazır yemeklerin tüketimi bu ülkelerde istikrarlı bir şekilde artıyor ve bu da bozulabilir ürünlere olan talebi artırıyor. Bu nedenle, bozulabilir mallara olan talepteki artış, tahmin süresi boyunca soğuk depolama endüstrisinin büyümesini sağlıyor.

SOĞUK DEPODA ARTIŞ

Soğutuculu sistemler içeren birçok depo, sıcaklığa duyarlı ürünler için ideal depolama ve nakliye koşullarını sağlamak üzere tasarlanmıştır. Birden fazla ihracat endüstrisi, soğutmalı çözüm sistemlerinin sağladığı hayati bağlantılara bağımlıdır. İşletmeler etkin, verimli ve güvenilir süreçler oluşturmak için soğuk zincir operasyonlarına milyarlarca dolar yatırım yapar çünkü uçtan uca soğuk zincir güvenliği sistemdeki zayıf halkadır. Soğuk zincir lojistik zincirindeki tek bir arıza, ürün ve sermayede feci kayıplara yol açabilir. Örneğin, Eylül 2021'de Pasarnow e-ticaret şirketi, sıcaklık kontrollü depolar ve şirketin üretkenliğini artıran diğerlerini içeren parçalanmış ve verimsiz tedarik zincirinin yükseltilmesi için 3,3 milyar dolarlık fon sağladı. Bu nedenle, soğutmalı depolardaki bir artışın, tahmin döneminde soğutmalı depo pazarının büyümesini hızlandırması bekleniyor.

KAMU KESİMİ PİYASAYA HAKİM OLDU

Kamu kesimi, 2021'de küresel soğutmalı depolama pazarının yaklaşık üçte ikisini oluşturan en büyük paya sahipti ve tahmin döneminde hakimiyetini sürdürmesi bekleniyor. Bunun nedeni Nestle, Good Humor ve Tyson gibi büyük şirketler tarafından soğutmalı depolama kullanımındaki artıştır. Bununla birlikte, özel ve yarı özel segmentin, soğuk gıda ürünlerinin, et veya sebze gibi çiğ gıdaların ve diğerlerinin depolanması için kullanıldığı için, tahmin döneminde% 13,8'lik en yüksek CAGR'yi kaydettiği tahmin edilmektedir.

2031 YILINA KADAR EN YÜKSEK CAGR'Yİ GÖSTEREN SOĞUTULMUŞ SEGMENT

Sıcaklığa göre, soğutulmuş segmentin, tüketimi için en uygun sıcaklığı koruduğu ve ürünlerin kısa sürede bozulmasını önlediği için 2022'den 2031'e kadar %14,3'lük en yüksek CAGR'yi göstermesi bekleniyor. Bununla birlikte, dondurulmuş segment 2021'de en büyük paya sahipti ve küresel soğutmalı depolama pazarının yaklaşık dörtte üçüne katkıda bulundu ve tahmin dönemi boyunca lider konumunu sürdürmesi bekleniyor. Soğutmalı depolama sektöründe faaliyet gösteren birçok şirket, artan dondurulmuş gıda ürünleri talebini karşılamak için operasyonlarını genişletiyor ve pazarın büyümesini hızlandırıyor.

ET VE DENİZ ÜRÜNLERİ SEGMENTİ PAZARA HAKİM OLDU

Uygulamaya göre, et ve deniz ürünleri segmenti 2021'de en büyük paya sahipti ve küresel soğutmalı depolama pazarının üçte birinden fazlasını oluşturuyor ve tahmin dönemi boyunca hakimiyetini sürdürmesi bekleniyor. Bunun nedeni et ve et ürünleri, somon, sardalya ve karidese olan talebin artması ve tüketici bilincinin artması ve doğal olan ve yapay koruyucu içermeyen organik gıdalara yönelik eğilimin artmasıdır. Bununla birlikte, farklı depolama koşulları ve sıkı sıcaklık kontrolü, ilaçların ve farmasötik ürünlerin depolanmasının temel unsurları olduğundan, ilaç ve ilaç segmentinin tahmin süresi boyunca %15,4'lük en yüksek CAGR'yi göstereceği tahmin edilmektedir.

ASYA-PASİFİK ASLAN PAYINI ALDI

Bölgeye göre, Asya-Pasifik genelindeki küresel soğutmalı depolama pazarı , 2021'de gelir açısından pazara hakim oldu ve pazarın yaklaşık beşte ikisini oluşturuyor ve tahmin döneminde pazara hakim olması bekleniyor. İlaç endüstrisinde hızlı donmuş gıda üretimi ve soğuk depolama ihtiyacı gibi faktörlerin bu bölgedeki soğuk depo pazarının büyümesini destekleyeceği tahmin edilmektedir. Ek olarak, sıcaklığa duyarlı ürünler için soğutmalı depoların hızlı gelişimi, Asya-Pasifik'teki pazarın büyümesini hızlandırıyor . Ancak Avrupa genelinde pazarDondurulmuş gıda ve çevrimiçi perakende pazarına olan talebin artması ve bölgedeki sebze ve meyve gibi bozulabilir emtia ithalatındaki artış nedeniyle tahmin döneminde% 14,1 ile en yüksek CAGR'yi kaydetmesi bekleniyor.