Dondurulmuş gıda pazarı dünya çapında büyüyor. Dondurulmuş gıda için küresel pazarın 2026 yılına kadar 322 milyar Euroya ulaşması bekleniyor. Talep tüm yaş gruplarında küresel olarak artsa da, özellikle genç tüketiciler arasında popüler.

Yalnızca Avrupa'da, yıllık %5'in üzerinde bir büyüme yaşanıyor ve 2027 yılına kadar 114 milyar Euroya ulaşması bekleniyor. Dondurulmuş gıda tüketimi tüm nüfusta artsa da, özellikle y kuşağı arasında popüler. Avrupa'da tüketimin %48'inden fazlası bu kuşak oluşturuyor.

2020'de Almanya, %19'luk tahmini pazar payı ve 12 milyar Euro'luk pazar değeri ile Avrupa'nın en önemli dondurulmuş gıda pazarıydı.

Walki, geri dönüştürülebilir malzeme portföyünü genişleterek artan donmuş gıda talebine cevap veriyor. Walki Dönüştürülen Ürünler Bölümü Satış Müdürü Dudley Jones ,"Dondurulmuş gıda, vitaminlerini kaybetmeden raf ömrünü uzatmak için ideal bir yol. Aynı zamanda gıda israfıyla mücadele etmek için de mükemmel bir yol. Bu, küresel karbon emisyonlarının %9'una kadarı gıda atığına, özellikle sebze ve meyveye atfedilebilmesi açısından önemlidir." diyor. 

Walki, ambalajı kağıt akışında tamamen geri dönüştürülebilir hale getirmek amacıyla dondurulmuş gıda pazarının ihtiyaçlarına uygun, basılı çözümler de dahil olmak üzere farklı malzemelerden oluşan geniş bir portföy sunuyor.

Dudley Jones, "Dondurulmuş gıda, ambalaja yüksek talepler getiriyor. Taşıma sırasında sızdırmazlık basınçları ve mekanik yırtılma gibi çeşitli durumlarla başa çıkmak için ambalajın hem sağlam hem de delinmeye karşı dayanıklı olması gerekiyor. Bazı donmuş gıdaların buzları çözüldüğü için ambalajın da sıcaklıklardaki değişkenliğe dayanması gerekiyor." diye açıklıyor.

Walki®EVO Seal ve Walki®Opti Seal, özellikle dondurulmuş gıdalar için yastık poşetler için tasarlanmış geri dönüştürülebilir kağıt bazlı ambalajlardır. Walki®EVO Seal, su buharına ve yağa karşı bariyer olarak bir dispersiyon kaplamasına sahipken Walki®Opti Seal, optimize edilmiş bir PE-ekstrüzyon kaplamasına sahiptir.

Walki Ürün Geliştirme Başkanı Andreas Rothschink ise "Dispersiyon kaplama, Walki®EVO Seal'in herhangi bir ayırma işlemi olmaksızın atık kağıt akışında geri dönüştürülebilir olmasını sağlarken, Walki®Opti Seal üzerindeki minimum PE kaplama, kabul edilebilir bir elyaf verimine sahip kağıtla geri dönüştürülmeyi uygun hale getiriyor" diyor. 

Her ikisi de her tür donmuş gıda için uygundur: sebzeler, deniz ürünleri, unlu mamüller bunlardan birkaçıdır.

Lamibel®MDO-PE, ters baskılı MDO-filmden yapılmış ve düşük sızdırmaz LDPE ile solventsiz lamine edilmiş yastık poşetler için film bazlı bir malzemedir. MDO teknolojisi sayesinde, film kalınlığı en aza indirilirken, PP veya PET filmler gibi diğer tür malzemelerin değiştirilmesiyle performans en üst düzeye çıkarılır.

Andreas Rothschink, "İki PE filmin bu kombinasyonu, ambalajın plastik akışında tamamen geri dönüştürülebilir olmasını sağlar. Gerilmiş film, standart PE'den daha yüksek sertlik ve mekanik özelliklerle daha iyi optiklere sahiptir. Film ayrıca şeffaf olabilir ve tüketicinin ürünü görmesini sağlar" diyor.

Lamibel®MDO-PE, tüm ambalaj türleri (doypack, flowpack, poşetler, vb.) ile sebzeler, keskin kenarlı deniz ürünleri ve unlu mamuller gibi her türlü dondurulmuş gıda için ideal bir malzemedir.

Walki®Pack Tray, alüminyum, plastik veya plastik kaplı tepsilerin yerini almak üzere tasarlanmış, dondurulmuş hazır yemekler için uygun, karton tabanlı bir tepsidir.

Dudley Jones, "Tepsiyi doldurması, taşıması ve saklaması kolay ve ayrıca fiber bazlı tepsinin mikrodalgalarda ve 220 dereceye kadar 60 dakikaya kadar geleneksel fırınlarda kullanımı güvenli olduğu için tüketici için de uygun bir seçim. Tepsi malzemesi %100 PET içermez ve kağıt akışında geri dönüştürülebilir " diyor.