Türkiye makarna sektörünün önde gelen temsilcilerinden Golda Gıda, ihracatla ilgili çalışmalarını desteklemek amacıyla Worldfood Fuarı’nda stant açtı. Fuarda Türkiye’nin makarna ihracatı hakkında bilgiler veren Golda Gıda İhracat Müdürü Özlem Çatav Tüylek, Avrupa Birliği ülkelerindeki kota uygulamasının ve devalüasyonun bu yıl makarna ihracatını olumsuz etkilediğini söyledi.
Dünya genelinde yaşanan tüm zorluklara rağmen 2015 yılında da gıda sektörü, dış ticarete katkı yapmaya, üretmeye, istihdama ve ihracata devam ediyor. Bu yıla damgasını vuran devalüasyon Türkiye’nin ihracatında, özellikle de makarna ihracatında bir duraklamaya neden oldu. Bu dönem içerisinde kapanan dünya pazarlarına alternatifler aramaya devam eden Golda Gıda, ihracat kapılarını çoğaltmak ve yeni yatırımların önünü açmak adına Worldfood’daki yerini aldı.
Dünya makarna pazarında söz sahibi olan Türkiye’nin ihracat rakamlarıyla ilgili bilgi veren Golda Gıda İhracat Müdürü Özlem Çatav Tüylek, şunları aktardı; “Bugün hammaddesi buğday olan gıda ürünleri içerisinde makarna, üretim miktarı ve beslenmedeki önemi bakımından ekmekten sonra ilk sırada yer alıyor. Ancak son yıllarda dünyada buğdayın makarna şeklinde tüketimi, ekmek şeklinde tüketimine oranla her geçen gün artış gösteriyor. Makarnanın uzun süre muhafaza edilebilmesi, çeşitliliği, kolayca hazırlanabilmesi, lezzeti, besleyici ve ekonomik bir gıda maddesi olması, makarnanın bu kadar yaygın olmasının nedenidir.”
“KOTAYA RAĞMEN MAKARNA İHRACATIMIZ ARTIYOR”
2014 yılı rakamlarına göre dünyada kişi başı makarna tüketiminde İtalya’nın 26 kg ile ilk sırada, Venezuela’nın 13 kg ikinci, Tunus’un ise 11.9 kg ile üçüncü sırada yer aldığını hatırlatan Tüylek, aynı dönemde Türkiye’deki kişi başı makarna tüketiminin ise 7,5 kg olduğunu söyledi. Açıklamasının devamında kota uygulamalarının ve devalüasyonun Türkiye’nin makarna ihracatına etkisini değerlendiren Özlem Tüylek, şunları aktardı: “Avrupa Birliği’nin makarna ihracatında Türkiye’ye uyguladığı kota, satış rakamlarımızı çok sınırlıyor. Örneğin Temmuz ayı itibariyle AB ülkelerine olan ihracatımız kotalara takıldı. Yani satışlarımızı sadece yılın ilk 8 ayında yapabildik, kalan 4 ayda Avrupa ülkelerine satış gerçekleştiremedik. Dünyanın çeşitli bölgelerinde yaşanan devalüasyonlar da ihracat rakamlarının düşmesine sebep olan diğer etkenlerden biri. Ancak tüm bu etkenlere rağmen Türkiye’nin makarna ihracatı her geçen yıl artıyor. Golda olarak biz de geçen yılki ihracat rakamlarımızı korumaya çalışıyor ve tüm planlamalarımızı 2016 yılı odaklı olarak gerçekleştiriyoruz.”