Dünyanın önde gelen un değirmenciliği ve bileşen şirketi Ardent Mills, Ardent Mills İnovasyon Merkezi’nin (AMIC) ayak izini Washington Pullman’daki yeni lokasyonuyla genişletti. Ardent Mills’in Denver, Portland ve Saskatoon’daki diğer üç AMIC’inin yanında bulunan son teknoloji tesis, alternatif tahıllara odaklanan bir Ar-Ge analitik laboratuvarı ve deneysel değirmen olarak hizmet verecek. Ardent Mills, Pullman inovasyon merkezine yatırım yaparak, Gelişmekte Olan Beslenme ürünlerini ve yeteneklerini genişletmeye yardımcı olan amaca yönelik inovasyona olan bağlılığını ortaya koyuyor.

Ardent Mills Ar-Ge Kıdemli Direktörü Angela Ichwan, “Pullman inovasyon merkezi, Ar-Ge ekibimizi değirmencilik endüstrisinde bakliyat inovasyonunun ön saflarında konumlandırıyor” diyor. “Burada yaptığımız deneysel öğütme ve bileşen karakterizasyonu çalışmaları, belirli tahıllar için yeni uygulamalar bulmaya ve benzersiz değerleri hakkında daha derin bir bilgi tabanı kazanmaya odaklanıyor, böylece müşterilerimize gıdayı ileriye taşımaya devam eden olağanüstü ürünler geliştirmelerinde yardımcı olabiliriz.”

Ardent Mills, Pullman’daki inovasyon merkezinde, başta nohut olmak üzere bakliyat ve alternatif tahıllar için cazip genetik çözümler ortaya çıkarmak üzere yenilikçi teknolojiden yararlanıyor. Ardent Mills Ar-Ge ekibi, bitki ıslahı yoluyla, müşterilerine değer sağlayan besinsel ve işlevsel özellikler elde etmek için belirli ürünlerde yeni çeşitler geliştirmeyi amaçlıyor.

Ardent Mills genetik ve içerik müdürü Julianne Kellogg, “Nohut araştırması ve inovasyonu, Pullman inovasyon merkezindeki çalışmalarımızın temel odak noktasıdır” diyor. 

Pullman inovasyon merkezinde yürütülen genetik araştırma ve gelişmeler, şirketin çözüm odaklı tekliflerini genişleterek Ardent Mills’in müşterilerine doğrudan fayda sağlayacak.