BLOG

Türkiye’nin 500 Büyük Sanayi Kuruluşu 2025 araştırması, un, makarna, bisküvi ve maya sektörlerinin sanayi üretimindeki stratejik konumunu bir kez daha ortaya koydu. Küresel ticarette yaşanan dalgalanmalar, ihracat pazarlarında artan rekabet ve yükselen maliyet baskılarına rağmen sektörün önde gelen oyuncuları İSO 500 listesinde yer almayı başarırken, özellikle un ve makarna sanayisi Türkiye’nin gıda sanayisindeki güçlü konumunu koruduğunu gösterdi.

Şanlıurfa’nın Suruç Ovası’nda arpa hasadı başladı, buğday ise biçime gün sayıyor. Ancak 2026 sezonunun asıl dikkat çeken gelişmesi tarlalardaki ürün deseninin değişmesi. Pamuk ekim alanları belirgin şekilde daralırken, bölgede alışık olunmayan yulaf tarlaları görünmeye başladı. Hasat öncesi saha gözlemleri, üreticilerin değişen ekonomik ve iklim koşullarına göre yeni bir denge arayışında olduğunu gösteriyor.

İhracat odaklı büyümesini markalaşma stratejileriyle destekleyen Özmen Un, TURQUALITY® yolculuğunda önemli bir kilometre taşını geride bıraktı. Şirketin Gelişim Yol Haritası ve Stratejik İş Planı çalışması, küresel rekabet gücünü artırma hedefi doğrultusunda Bakanlık nezdinde değerlendirildi.

100'den fazla ülkeden sektör profesyonelini buluşturacak İDMA İstanbul, yeni iş birlikleri ve yatırımlarla 1 milyar dolarlık ticaret hacmine katkı sağlamayı hedefliyor. Küresel tahıl, yem ve gıda işleme sektörünün liderleri İDMA İstanbul 2026’da bir araya geliyor.

Ankara’da düzenlenen HUBUDER Konferansı’nda konuşan GUSAD Onursal Başkanı ve Özmen Un Yönetim Kurulu Başkanı Erhan Özmen, 2026 yılı buğday üretiminin Türkiye için kritik bir dönüm noktası olabileceğini belirterek, yüksek rekolte ve güçlü stok yapısının Türkiye’yi buğdayda ihracatçı ülkeler arasına taşıyabileceğini söyledi.

Hububat Tedarikçileri Derneği (HUBUDER) tarafından Ankara’da düzenlenen XI. Uluslararası “2026 Hasadına Doğru Türkiye ve Dünyada Tahıl Konferansı”, Türk un sanayisinin geleceğine yönelik çok kritik değerlendirmelere ve tarihi uyarılara sahne oldu.

Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu Yönetim Kurulu Başkanı Mesut Çakmak, HUBUDER Konferansı’nda yaptığı konuşmada, buğday ithalatının kapatılacağı yönündeki söylentilerin Ticaret Bakanlığı yetkilileriyle istişare edildiğini belirterek, bu yönde herhangi bir çalışma olmadığının kendilerine ifade edildiğini açıkladı.

Türkiye’nin önde gelen gıda, perakende ve tüketici kuruluşları bir araya gelerek tüm gıda dünyasını yakından ilgilendiren tarihi bir deklarasyona imza attı. "Gıda Okuryazarlığı Seferberliği" adı altında başlatılan bu kitlesel hareket, her yıl çöpe giden 14 milyon ton gıdanın ve milli servetin korunmasını hedefliyor.

Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO), merakla beklenen 2026 yılı hububat alım ve satış fiyatlarını duyurdu. Makarnalık Buğday ve Ekmeklik Buğday alım fiyatını 16.500 TL/Ton olarak duyurdu. Desteklerle birlikte ton başına buğday 19.514 TL çiftçinin eline geçecek.

WITT-Gasetechnik GmbH & Co. KG, satış departmanını stratejik bir atamayla büyüterek Gaz Kontrol Ekipmanları Satış Müdürlüğü görevine Markus Bendisch’i getirdi.

Puratos Türkiye’nin sürdürülebilirlik vizyonu doğrultusunda yürüttüğü Yadigâr Buğdaylar Projesi, Anadolu’nun yerel buğday mirasını korumak, belgelemek ve yeniden üretime kazandırmak amacıyla 2023 yılında başlatıldı.

TMO Yönetim Kurulu Başkanı ve Genel Müdürü Ahmet Güldal, Türkiye’nin son yılların en güçlü hububat sezonlarından birine hazırlandığını söyledi.