En popüler sokak lezzetlerimizin başında gelen simit yerini atıştırmalıklara bırakıyor.

Uzun süredir gelenek gibi yaşatılan çay-simit ikilisini tatmayan yoktur. Ülkemizin her köşesinde yapılan ve ulaşılması kolay olan Simit, adeta bir tutkuya dönüşen sokak lezzetlerindendir. Fırınlarda, marketlerde, bakkal ve büfelerde kolay temin edilen bir üründür. Kısaca çay simit ikilisini bir araya getirmek oldukça kolaydır. Öyle ki milli gelir hesaplamalarında çay-simit ikilisine dem vurulur. Doyurucu, lezzetli ve uygun fiyatıyla her bütçeye uygun bir yiyecek olan çay-simit ikilisini yaşanan Covid-19 pandemisi ayırmaya başladı.

Pragma Araştırma ve Danışmanlık şirketinin Marketing Türkiye için hazırladığı “Çay Tüketim Alışkanlıkları” araştırmasında çay kültürüyle özdeşleşen, hatta bir ritüel olarak hayatımızda yer edinen “çay-simit”in popülaritesini yitirdiğini görüyoruz.

Araştırmaya göre katılımcıların yüzde 25’i çayla beraber bisküvi tükettiklerini belirtirken, yüzde 13’ü kek ürünlerini tercih ettiğini ifade ediyor. Çayın geleneksel yol arkadaşı simit ise, yüzde 11 ile kendine üçüncü sırada yer buluyor.

Yine aynı araştırmaya göre en çok tüketilen sıcak içecekler arasında çay başı çekiyor. Çözünebilir kahve ürünlerinin ve filtre kahve, Americano ve Cappuccino gibi kahve ürünlerini kapsayan “kahve” kategorisi en çok tüketilen sıcak içecekler içerisinde ikinci sırada. Diğer kahve ürünlerinin aksine kendi başlığına sahip olan “Türk Kahvesi” üçüncü sırada yer alırken, bitki çayları ise dördüncü sırada kendine yer buluyor.