İstanbul Büyükşehir Belediyesi’nin Hadımköy'de yapımı  devam eden ve yüzde 90 oranında tamamlanan Halk Ekmek Fabrikası Ramazan ayında üretime hazırlanıyor.

İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanı Ekrem İmamoğlu, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşım ile İstanbul Hadımköy'deki Halk Ekmek fabrikasının yakında üretime başlayacağını duyurdu.

Tesiste incelemelerde bulunan İmamoğlu, geçen yıl mart ayında itibaren süreci hızlandırdıklarını anlattı. İmamoğlu, “Tedarik süreçlerinde yaşanan zorluklara rağmen ilk imalatımızı mart ayında yapmak niyetindeyiz. Burada dünyadaki en kaliteli ekmeği üreteceğiz. Burada ekşi maya temelli bir üretim yapılacak. Ekşi mayasını kendisi üreten bir tesis olacak. Ekstradan glutensiz üretim ve bisküvi üretim tesisi olacak. Fabrikanın yanında sosyal amaçlı tesisler olacak. Burası İstanbullulara en sağlıklı, en hijyen, en güzel ve en fazla çeşitle unlu mamul üreten bir yer olacak.

İlk imalatımızı mart ayında başlatmak niyetindeyiz. Halk Ekmeğin 10 yıllık strateji planını hazırlayacağız. Dünyaya örnek bir kurum ve tesis olmasını sağlayacağız. Biz umuyoruz ki bu tesis İstanbullunun yoksulluğu yaşadığı en zor zamanlarında değil de ekonomisi düzelmiş, işsizliğin olmadığı gelir seviyesi yüksek İstanbul’un yaşandığı ve bütün Türkiye’nin o halde yaşadığı bir ortamda onlara en güzel ve hijyenik unlu mamuller sunan bir halk ekmek olsun. Umut ediyorum ki mis kokulu ekmeklerimizi ve Ramazan pidemizi burada hep beraber tadarız. Şimdiden İstanbullulara hayırlı olsun” dedi.