Bölgenin en kapsamlı sektör buluşmalarından biri haline gelen BAKERY PLUS – 6. Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı için geri sayım başladı. Fuar, 16–19 Ekim 2025 tarihlerinde Ankara ATO Congresium Kongre ve Sergi Merkezinde gerçekleştirilecek ve fırıncılık, pastacılık, dondurma ve çikolata endüstrilerini bir kez daha aynı çatı altında toplayacak.

2023 yılında 38 ülkeden binlerce profesyoneli ağırlayarak önemli bir başarıya imza atan BAKERY PLUS, bu yıl 50’nin üzerinde ülkeden 25 bini aşkın sektör profesyonelini bir araya getirmeye hazırlanıyor. Messe Stuttgart Ares Fuarcılık tarafından organize edilen fuar, sektörün öncü firmalarını yatırımcılar, işletmeciler ve karar vericilerle buluşturarak yeni iş fırsatlarının kapılarını açacak.

Geçtiğimiz yıl Rusya, Almanya, Makedonya, Gambiya, Türkmenistan, Azerbaycan, Belçika, Endonezya, İran ve Sırbistan gibi ülkelerden ziyaretçileri ağırlayan fuar, bu yıl çıtayı daha da yükselterek 50’den fazla ülkeden sektör temsilcisini Ankara’da buluşturmayı hedefliyor.

“FUARDA YÜZDE 100 DOLULUK ORANINA ULAŞMAYI BAŞARDIK”

Fuar hakkında değerlendirmelerde bulunan Messe Stuttgart Ares Fuarcılık Genel Müdürü Ufuk Altıntop, sektörün geleceğine ilişkin şu açıklamayı yaptı:
“Dünya nüfusunun 2050 yılına kadar 10 milyara ulaşacağı öngörülüyor. Bu çerçevede hazırlanan sektör raporları, önümüzdeki yıllarda gıda talebinde ciddi bir artış yaşanacağını vurguluyor. Fuarımızın odaklandığı alanlara baktığımızda, bu durum özellikle fırıncılık başta olmak üzere pastacılık, şekerleme ve benzeri alanlarda kullanılan hammaddeler için arzın ve ticaret hacminin büyüyeceği anlamına geliyor. Pazarın bu artan talebe doğru zamanda ve doğru stratejilerle yanıt vermesi artık kaçınılmaz hale geldi. İşte bu noktada fuarlar, arz ve talebi buluşturan en önemli ticaret platformları olarak yalnızca önemini korumakla kalmıyor, her geçen yıl daha da güçleniyor.”

Altıntop, Bakery Plus 2025’in güçlü ivmesine de dikkat çekerek şunları söyledi:
“Fuarımızda yüzde 100 doluluk oranına daha 4 ay kala ulaştık. Şimdi Ankara’da 25 binden fazla sektör profesyonelini ağırlamak için son hazırlıklarımızı yapıyoruz. BAKERY PLUS, yalnızca Türkiye’de değil; Balkanlar, Türki Cumhuriyetler, Orta Doğu ve Kuzey Afrika gibi geniş bir coğrafyada sektörün yakından takip ettiği, iş bağlantılarının kurulduğu stratejik bir platform haline geldi.”

Kapsamlı ürün yelpazesi, uluslararası katılımcı profili ve güçlü iş birliği fırsatlarıyla BAKERY PLUS 2025, fırıncılık ve şekerleme teknolojilerinin geleceğine yön verecek en önemli etkinliklerden biri olarak öne çıkıyor.