MC Mühlenchemie, 29-30 Haziran tarihlerinde Hamburg'da düzenlenen Hamburg Sürdürülebilirlik Konferansı'nın ardından, küresel Millers for Nutrition koalisyonunun yıllık toplantısına Wittenburg'daki FlourWorld Müzesi'nde ev sahipliği yaptı. İnsanlığın en eski temel gıda maddelerinden biri olan unun kültürel tarihine adanmış müzede gerçekleştirilen toplantıda, koalisyonun stratejik zenginleştirme ortakları, ekosistem ortakları ve Gates Vakfı temsilcileri bir araya geldi. Katılımcılar, daha güçlü iş birlikleri ve piyasa odaklı çözümlerle zenginleştirilmiş temel gıdalara erişimin nasıl hızlandırılabileceğini ve dünya genelinde beslenmenin nasıl iyileştirilebileceğini değerlendirdi.

Bu ortak kararlılık, Millers for Nutrition koalisyonunun Hamburg Sürdürülebilirlik Konferansı kapsamında hükümetler, şirketler, çok taraflı kuruluşlar ve kalkınma ortaklarıyla birlikte 2030 yılına kadar çocuklarda yetersiz beslenmeyi sona erdirmek amacıyla büyük ölçekli gıda zenginleştirmesini hızlandırmaya yönelik Hamburg Eylem Çağrısı'nı desteklemesiyle de ortaya kondu. Böylece koalisyon, iş birliğine dayalı ve piyasa temelli yaklaşımlar aracılığıyla zenginleştirilmiş temel gıdalara erişimi yaygınlaştırma hedefini bir kez daha teyit etti.

Ortaklığın geçmişi

MC Mühlenchemie, un zenginleştirme alanındaki uzmanlığıyla koalisyonun kurucu üyeleri ve stratejik ortakları arasında yer alıyor.

Millers for Nutrition; gıda işleyicileri, sektör ortakları, hükümetler ve kalkınma kuruluşlarıyla birlikte çalışarak gıda zenginleştirme uygulamalarını daha kolay, daha cazip ve daha sürdürülebilir hale getirmeyi amaçlayan bir kamu-özel sektör ortaklığı olarak faaliyet gösteriyor.

Bugün koalisyon, Afrika ve Asya genelinde 900'den fazla değirmen işletmesiyle iş birliği yapıyor.

Gizli açlık küresel bir sorun olmaya devam ediyor

Dünya genelinde iki milyardan fazla insan, "gizli açlık" olarak tanımlanan mikro besin öğesi eksikliklerinden etkilenmeye devam ediyor.

Gıda zenginleştirme, vitamin ve mineral yetersizliklerinin giderilmesinde en etkili ve ölçeklenebilir yöntemlerden biri olarak kabul ediliyor. Ancak kalıcı ve sürdürülebilir başarı; hükümetler, kalkınma kuruluşları, özel sektör ve gıda üreticileri arasında kurulacak güçlü iş birliklerine bağlı bulunuyor. Bu sayede yüksek kaliteli zenginleştirilmiş temel gıdaların sürekli üretimini mümkün kılacak pazar yapılarının oluşturulması hedefleniyor.

Gerçek etki için güçlü iş birlikleri

Stern-Wywiol Group CEO'su ve MC Mühlenchemie'nin bağlı bulunduğu grubun yöneticisi Torsten Wywiol, şunları söyledi:

"Her gün milyarlarca insan un bazlı gıdalar tüketiyor. Bu ürünlerin temel vitamin ve mineralleri içermesini sağlamak, gizli açlıkla mücadele etmenin ve yetersiz beslenmeyi önlemenin en etkili ve en düşük maliyetli yollarından biridir.

Ancak gerçek bir etki yaratmak yalnızca teknoloji sunmakla mümkün değildir. Bunun için kararlı değirmencilere, güvenilir kalite sistemlerine, destekleyici kamu politikalarına ve güçlü ortaklıklara ihtiyaç vardır. Hamburg, insanları ve fikirleri buluşturma konusunda köklü bir geçmişe sahip. Bu toplantı da ortak bir hedef doğrultusunda dünyanın dört bir yanından gelen paydaşların bir araya geldiğinde neler başarabileceğini bir kez daha gösterdi.

Dünya genelindeki müşterilerimize yakın olmamız, yenilikçi çözümleri sahada gerçek fayda sağlayan uygulamalara dönüştürmemize olanak tanıyor. Son beş yılda bu ortaklığın birlikte ortaya koyduğu başarıları görmek ilham verici oldu. Millers for Nutrition'ın kurucu ortaklarından biri olarak bilgi birikimimizle katkı sağlamaktan gurur duyuyoruz."

Un işleme ve un zenginleştirme alanında küresel pazar lideri olan MC Mühlenchemie, onlarca yıllık deneyimini koalisyona taşıyor. Şirket, ekosistem ortaklarıyla birlikte değirmen işletmelerinin zenginleştirme süreçlerini güçlendirmesine, kalite güvence sistemlerini geliştirmesine ve ticari açıdan sürdürülebilir gıda zenginleştirme programlarını yaygınlaştırmasına destek veriyor.

İlerleme ve gelecek hedefleri

Koalisyonun yıllık toplantısı, geçen yıl elde edilen ilerlemelerin değerlendirilmesi ve gelecek dönem önceliklerinin belirlenmesi açısından önemli bir platform oluşturdu.

Toplantıda devam eden uygulamalardan elde edilen deneyimler, gıda zenginleştirmesini destekleyen pazar koşullarının geliştirilmesi ve yüksek kaliteli gıda zenginleştirme yatırımlarını teşvik edecek uygulanabilir ve ticari açıdan sürdürülebilir çözümler üzerinde duruldu.

Millers for Nutrition Program Direktörü Rizwan Yusufali ise değerlendirmesinde şu ifadeleri kullandı:

"Elde ettiğimiz ilerleme yalnızca rakamlara yansımıyor. Asıl başarı, 900'den fazla değirmenciyle kurduğumuz güvene dayalı ilişkilerde görülüyor. Bu sayede onların karşılaştığı zorlukları daha iyi anlayabiliyor, veriye dayalı hedefli destek sunabiliyor ve kaliteli gıda zenginleştirmesini hem uygulanabilir hem de sürdürülebilir kılan pratik çözümler geliştirebiliyoruz. Uzun vadede pazarları dönüştürecek olan da işte bu ortaklık anlayışıdır."