Rus fırıncılık ve
şekerleme endüstrisi uzmanları, profesyonel topluluğun ana buluşma yerini
belirledi.
IEC "Expocentre" 21-24.03.2023 tarihleri arasında 28. kez fırıncılık ve şekerleme endüstrisi için uluslararası ihtisas fuarı Modern Bakery Moscow | Confex'e ev sahipliği yaptı. Bu yıl 9 ülkeden 179 katılımcı yer aldı: Azerbaycan, Belarus, Vietnam, Almanya, İtalya, Çin, Rusya, Türkiye ve Çek Cumhuriyeti'nden 179 katılımcı, sektörün en önemli iş etkinliklerinden birinde teknolojik ve hammadde çözümlerini sundu. Fuarın sadık katılımcıları arasında tanınmış yabancı ve Rus markaları da yer aldı: Abat, Buhler, Debag, Handtmann, Lesaffre, Memak, Polair, Rondo, Tecnopool, Wiesheu, Angel Yeast Rus, Begarat, Berta, JSC SPE Firm, Makiz-Ural, SEMZ, JSC Machine-Building Plant Shebekinsky. İlk kez katılanlar ise Forma Makina, Hi-Road, Mirpain, Özköseoğlu, Özti Bakeware, Qingdao Kesong, Tan Nhat Huong, Wuxi Bakeware, ForGenika, JLLC Aromatik, JSC KHP "Tikhoretsky" oldu, LLC "LIGA-PACK", MP-Technologies, Rokintehinvest, Tomsk Production Company "SAVA", CJSC "SK "Leningradsky", Trading House "Food Technologies", Tulatorgtechnika, vb.
Dünyadaki ve sektördeki değişen duruma rağmen katılımcılar, fırıncılık ve şekerleme sektörüne yönelik yüksek talep gören teknolojik çözümleri sunmak, markalarını sergilemek, yeni iş bağlantıları kurmak ve ürün çeşitliliği, lojistik, etiketleme, paketleme ve iş süreçlerinin yeniden yapılandırılması konularını görüşmek için fuarı bekliyordu.
Modern Bakery Moscow bu yıl ikinci kez çikolata ve şekerleme endüstrisi için teknoloji ve yeniliklerin sergilendiği "Confex Confectionery Expertise" fuarına ev sahipliği yaptı.