Türkiye’nin en çok tercih edilen noodle markalarından Indomie Türkiye, üretim sürecinin temel halkalarından biri olan buğday hasadını tamamladı. Trakya çevresinde faaliyet gösteren yerli çiftçilerle yapılan iş birlikleri doğrultusunda, 2025 sezonu için ihtiyaç duyulan buğday, tarlalardan toplanarak üretim sürecine dahil edildi. 

Hazır noodle pazarında Türkiye’nin en çok tercih edilen markalarından biri olan Indomie Türkiye, sürdürülebilir üretim anlayışını tarladan sofraya uzanan bütüncül bir yaklaşımla geliştiriyor. Trakya bölgesinde yerli çiftçilerle yürütülen iş birlikleri sayesinde buğday hasadını başarıyla tamamlayan şirket, 2025 sezonu için gerekli hammaddenin büyük bölümünü doğrudan üretim sürecine dahil etti.

Buğday tarlalarından başlayan üretim yolculuğu, Tekirdağ Çerkezköy’deki modern üretim tesislerinde yüksek hijyen standartları altında devam ediyor. Türkiye’de ellerin ürüne temas etmediği ilk noodle üretim hattına sahip olan Indomie Türkiye, el değmeden ve tam otomasyonla çalışan hatları, çevreci teknolojileri ve kalite odaklı üretim süreçleriyle dikkat çekiyor. BBM Dergisi olarak yerinde izlediğimiz fabrika gezisinde, yüksek teknolojinin üretim sahalarına etkin biçimde entegre edildiği, hijyen ve kalite standartlarının ise titizlikle uygulandığı gözlemlendi.

Gıda güvenliği ve yerli üretim el ele yürüyor

Indomie Türkiye Fabrika Müdürü Onur Özkan,
BBM Dergisi GYY Mustafa Yağmurlu ve 
Indomie Türkiye Pazarlama Şefi Ezgi Tığlı

2010 yılından bu yana Türkiye’de faaliyet gösteren Indomie, üretiminin %70’ini Trakya’daki yerli çiftçilerden temin ettiği hammaddelerle gerçekleştiriyor. Bu yaklaşım sadece ürün kalitesine katkı sunmakla kalmıyor; tarımsal üretimi destekliyor, yerel ekonomiyi canlandırıyor ve sürdürülebilir tarım uygulamalarına öncülük ediyor.

Konuyla ilgili açıklamalarda bulunan Indomie Türkiye Fabrika Müdürü Onur Özkan, üretim anlayışlarının merkezinde sürdürülebilirlik ve yerel kaynaklara güvenin yer aldığını vurguladı: “Kullandığımız buğdayın büyük bölümü Trakya çevresindeki çiftçilerimizin emeğiyle yetişiyor. Biz bu emeği, hijyen standartlarının en üst düzeyde uygulandığı tesisimizde, el değmeden işleyen modern üretim hatlarımızda ürüne dönüştürüyoruz. Aylık 330 ton üretim kapasitemizle, yılda ortalama 1 milyar 232 milyon adet noodle üretiyoruz. Bu üretim hacmi, aynı zamanda Türkiye’nin tüketim alışkanlıklarına ne kadar entegre olduğumuzun ve sofralarda güvenle tercih edilen bir marka haline geldiğimizin açık bir göstergesi.”

Kadın istihdamı ve çevre duyarlılığı ön planda

Indomie Türkiye’nin dikkat çekici yönlerinden biri de üretim sahalarındaki kadın istihdam oranı. Kadın çalışan oranının %60’ın üzerinde olduğunu belirten Özkan, bu tablonun fırsat eşitliği ve toplumsal sorumluluğa verdikleri önemin somut bir göstergesi olduğunu ifade etti.

Sürdürülebilirlik vizyonunu yalnızca üretimle sınırlı tutmayan şirket, su ve enerji verimliliğinden geri dönüşüm uygulamalarına kadar birçok alanda çevresel sorumluluğu da yerine getiriyor. Özkan, “Bugünü iyileştirirken yarının kaynaklarını da korumayı hedefliyoruz” diyerek çevreci üretim modellerine olan bağlılıklarını vurguladı.

Kebaplı noodle yaptılar 

Endonezya merkezli markanın üretim yaptığı ülkelerin yemek kültürüne büyük özen gösterdiğini belirten Indomie Türkiye Dijital Pazarlama Süpervizörü Orhan Balık, dünya genelindeki 50 Indomie fabrikası arasında ilk 5’te yer aldıklarını söyledi. Bu başarının temelinde yerli kaynaklara duyulan güven, yerli üreticilerle kurulan uzun vadeli ilişkiler ve kaliteye verilen önemin yattığını belirten Orhan Balık, Indomie Ar-Ge ekibinin Türk Kebabından ilham alarak Endonezya’da kebaplı noodle ürettiğini söyledi. 

Her kesimden tüketicinin ürünlerini severek yediğini ve Türkiye’nin 81 ilinde Tüketiciye ulaştıklarını ve noodle Türkiye pazarının açık ara lideri olduklarını kaydeden Balık, zincir marketlerden bakkal ve büfelere kadar bütün satış kanallarında tüketiciyle buluştuklarını belirtti.