2026 yılının ilk çeyreğinde (Ocak-Mart) ihracat rakamlarında yaşanan durağanlık, Nisan ayındaki rekor artışla yerini iyimserliğe bıraktı. Bölgesel savaşlar ve ekonomik darboğaza rağmen Nisan ayında ihracatını miktar bazında yüzde 37 artıran un sanayicisi hem miktar hem de değer bazında yükselişe geçerek yıl sonu hedefleri için moral tazeledi.

Türkiye un sektörü, 2026 yılına ihracatta yaşanan kısmi gerilemeyle başlasa da Nisan ayı verileriyle sektördeki karamsarlığı dağıttı. Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) Başkanı Mesut Çakmak, ilk üç aydaki düşüşün ardından gelen yüzde 37'lik büyümenin, Türk ununun küresel pazardaki direncinin bir kanıtı olduğunu vurguladı.

Yılın ilk çeyreğinde yaşanan gerilemenin ardından Nisan ayı verilerini değerlendiren Çakmak, "Ocak, Şubat ve Mart aylarında ihracat rakamlarımızda bir miktar gerileme yaşamıştık. Ancak Nisan ayında attığımız adımlar ve pazar çeşitliliğine verdiğimiz ağırlık meyvesini verdi. Geçtiğimiz yılın Nisan ayında 156 bin ton olan un ihracatımızı, bu yılın aynı döneminde 215,8 bin tona çıkardık. Bu yükseliş, sektörümüzün üzerindeki ölü toprağını attığını gösteriyor" dedi.

"İnanılmaz Denilen Hedeflere Ulaşacağız"

Yılın ilk dört ayında 713 bin ton karşılığında 260 milyon dolarlık ihracata imza attıklarını kaydeden Çakmak, sektörün vizyonunu şu sözlerle özetledi: “Biz 2026 yılı sonunda 3 milyon ton eşiğini aşabileceğimizi biliyoruz. Geçmişte 3,6 milyon ton seviyelerini görmüş bir sektörüz. Tecrübemiz ve kalitemizle sahada rakipsiziz. Kendi potansiyelimize inanır ve doğru adımları atarsak, ‘imkansız’ denilen hedefleri gerçekleştirebiliriz. Temel hedefimiz, 12 milyon tonluk dünya un ticaretinden aldığımız payı %25’in üzerine çıkarmaktır.”

Enflasyonla Mücadelede Sektörel Sorumluluk

Maliyetlerdeki artışa rağmen un sanayicisinin elini taşın altına koyduğunu belirten TUSAF Başkanı, “İşçilik maliyetlerimiz AB seviyelerine yaklaştı. Navlun ve enerji maliyetleri ciddi bir yük oluşturuyor. Buna rağmen geçtiğimiz yıl fiyat artışlarını enflasyonun 10 puan altında tuttuk. 2026 yılında da aynı özveriyle enflasyonla mücadeleye destek vermeye devam edeceğiz” açıklamasında bulundu.

Alternatif Pazarlar ve ABD İhracatı

Irak pazarında yaşanan bürokratik engellere ve keyfi uygulamalara da değinen Çakmak, bu sorunun aşılmasıyla pazar payının tekrar kazanılacağını vurguladı. Türk ununun küresel arenadaki gücüne vurgu yapan Çakmak: “Gana, Somali, Küba ve Endonezya gibi pazarlarda gücümüzü pekiştirdik. Bugün yüksek kalitemiz ve spesifik ürün gruplarımız sayesinde unun anavatanlarından biri sayılan ABD’ye dahi ihracat gerçekleştiriyoruz” dedi.

Yatırımlar Türkiye’ye Odaklı

Mısır gibi maliyet avantajı ve gümrük birliği ayrıcalığı olan ülkelerin rekabette öne çıkmaya çalıştığını belirten Çakmak, Türk yatırımcısının rotasının değişmediğini söyledi: “Mısır’da yatırım planlayan bir sanayicimiz yok. Biz bölgemizde teknolojiye büyük yatırımlar yaptık. Bu yatırımları korumaya ve Türkiye’yi unun merkezi yapmaya kararlıyız.”