Tahıl bazlı gıdalar için entegre üretim hattı segmentinde dünyanın önde gelen tasarım ve teknoloji mühendisliği gruplarından biri olan Pavan, bu yılki Ipack-Ima fuarında inovasyonlarını sergiledi. Dünyanın önde gelen teknoloji şirketlerinden Alman GEA’ya ait Pavan; makarna işleme, değirmencilik ve paketleme alanlarındaki uzmanlığını, Milano’da düzenlenen 2018 Ipack-Ima fuarında sergiledi. Kasım 2017’de GEA tarafından satın alınan Pavan Grup, tahıl bazlı gıda alanında hammaddenin işlenmesinden paketlemeye kadar yeni teknolojilerin geliştirilmesi ve entegre ürün yelpazesinde dünya liderleri arasında yer alıyor. YENİ ‘MULTIDRIVE’ TEKNOLOJİSİ Pavan’ın Milano’da sergilediği yeni teknolojilerden biri MULTIDRIVE teknolojisiydi. Söz konusu teknoloji, spagetti gibi uzun kesilmiş makarnanın kaliteli olmasının yanı sıra enerji tasarrufu sağlıyor ve üretimin çevreye etkisini de en aza indiriyor. Pavan fuarda ayrıca mantı gibi taze ve içi doldurulan makarnaların şekillendirilmesi için tasarlanan yeni RD540 makinesini tanıttı. Kalıpların hızlıca değiştirilmesine imkan sağlayan makine, ravioli, fagottini ve cappelletti türü makarnaların üretimine uygun. Pavan Grup şirketlerinden Stiavelli de Ipack-Ima’da yeni SVML/SDFQ paketleme makinesi de dahil olmak üzere makarna endüstrisinde kullanılan güvenilir ve dayanıklı bir dizi ekipmanını sergiledi. Fuarda tanıtılan ürünler arasında Golfetto Sangati’nin yeni GCTL kepek fırçası da yer aldı. Makine, tek seferde tane boyut dağılımını 700-800 mikrondan 250 mikrona düşürüyor. Böylece homojen tam buğday unu üretilebiliyor.