BLOG

Un üretimindeki başarımızı gıda mağazacılığına da taşıyacağız

07 Haziran 20236 dk okuma

“Eksun Gıda’nın halka arz gelirinin önemli bir bölümü doğrudan yatırımlar için kullanılacak. Bu doğrultuda kaynağın yüzde 20’si, Tekirdağ ve Konya’da kurulu un üretim tesislerinde elektrik enerjisi ihtiyacının karşılanması için yapılacak 28 MW’lık yenilenebilir enerji santralinde değerlendirilecek. Yine halka arz gelirlerinin yüzde 10’u ise  un silosu tesisi, makine yatırımları ve modernizasyon amacıyla kullanılacak. Halka arz gelirinin geri kalanı ise işletme sermayesi ihtiyacının ve finansal borçların azaltılmasına yönelik ele alınacak.” 


Ahmet Demir 
Eksun Gıda Genel Müdürü / Eksim Holding

Eksim Gıda Grubu bünyesinde faaliyet gösteren Türkiye’nin önde gelen un üreticilerinden biri olan Eksun Gıda, sektörünün geleceğine katkı sunmaya devam ediyor. Son dönemin en başarılı halka arzlarından birini gerçekleştiren Eksun Gıda yatırımlarıyla adından söz edeceğe benziyor. Biz de Eksim Holding Gıda Grubu Başkanı ve Eksun Gıda Genel Müdürü Ahmet Demir ile Eksun Gıda’nın üretim teknolojisi, yatırımları ve halka arz sürecini ve buradan elde edilen gelirle yapılacak yatırımlar hakkında konuştuk.

Sayın Demir, Sinangil markanız ve  Eksim Gıda’nın çalışmaları hakkında bilgi verebilir misiniz?
Eksim Yatırım Holding iştiraklerinden olan Eksim Gıda Grubu, bünyesinde yer alan Eksun ve Aslı markalarıyla gıda ve yeme-içme sektörlerinde yükselen bir ivmeyle faaliyetlerini sürdürüyor. Son olarak Sinangil, Gluten Yok ve alt markalarıyla perakende ve ev dışı tüketim kanallarına yönelik ürünler sunan Eksun Gıda, halka arzını gerçekleştirmesinin ardından gelirlerini daha önce yatırımcısıyla paylaştığı kalemlerde kullanmak üzere harekete geçti. Eksun Gıda, bu yıl aynı zamanda un sekörünün öncü markası Sinangil’in 60. yılını da kutluyor. Eksim Gıda Grubu’nun yeme-içme sektöründeki sevilen markası Aslı ise yeni konsepti ve zenginleşen mutfağıyla çıtayı daha da yükseltti. 

Son dönemin en başarılı halka arzlarından birini gerçekleştirdiniz. Süreçle ilgili neler söylemek istersiniz?
Geçtiğimiz Mart ayında tamamı sermaye artışı şeklinde gerçekleşen halka arz ile Eksun Gıda’nın paylarının %28,63’ü Borsa İstanbul’da işlem görmeye başladı. 48,90 TL fiyattan yaklaşık 15 kat talebin alındığı halka arz sürecinin o döneminde tüm zamanların en yüksek bireysel katılımı gerçekleşti.  Eksun Gıda’ya güvenerek ortak olan 1,2 milyondan fazla yatırımcıya teşekkür ederiz. Eksun Gıda BİST’e şeffaflık ve hesap verebilirlik iddiasıyla geldi. Sürdürülebilir büyümemize ivme kazandıracak halka arzımızla, pazardaki rekabet gücümüzün de artacağına inanıyoruz. Özetle 1.2 milyondan fazla yatırımcı hesap verebilir, şeffaf, sürdürülebilir bir büyüme ivmesi yakalamış bir şirkete ortak oldu. 

Halka arz ile güçlü bir büyüme ivmesi yakalamayı hedefleliyoruz. Bu yatırımların ardından gerekli olgunluğa eriştiğimize inandık ve halka arz için gerekli adımları attık. Çünkü bizim gibi sektörün öncü firmalarının halka açılarak şeffaf ve kurumsal bir yapıya kavuşmasının önemli olduğuna inanıyoruz. Bizim de öncelikli amacımız, hem bu yapıyı tam olarak sağlamak hem de büyüme planlarımızı yeni ortaklarla hayata geçirmek. Kurulduğu  günden itibaren koyduğu hedefleri gerçekleştiren Eksun Gıda olarak şeffaflık ve hesap verilebilirlik gibi her kurumun ihtiyaç duyduğu dinamiklerle işleyiş standartlarımızı sürekli iyileştirmeyi hedefliyoruz. 

YENİLENEBİLİR ENERJİ SANTRALİ
Halka arzdan elde edilen gelir nasıl değerlendirilecek?
Eksun Gıda’nın halka arz gelirinin önemli bir bölümü doğrudan yatırımlar için kullanılacak. Bu doğrultuda kaynağın yüzde 20’si, Tekirdağ ve Konya’da kurulu un üretim tesislerinde elektrik enerjisi ihtiyacının karşılanması için yapılacak 28 MW’lık yenilenebilir enerji santralinde değerlendirilecek. Yine halka arz gelirlerinin yüzde 10’u ise  un silosu tesisi, makine yatırımları ve modernizasyon amacıyla kullanılacak. Halka arz gelirinin geri kalanı ise işletme sermayesi ihtiyacının ve finansal borçların azaltılmasına yönelik ele alınacak.   



Şirketinizin un kategorisindeki faaliyetleri nasıl devam ediyor?
Latin Amerika, Afrika ve Ortadoğu ülkeleri başta olmak üzere, 30’dan fazla ülkeye, farklı ürün kategorilerinde un ihracatı gerçekleştiriyoruz. Rakiplerimizden 200’ü aşkın ürün çeşidi, ulusal ve uluslararası çapta verdiğimiz satış sonrası destek ile ayrışıyoruz. 2020 yılında Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından onay alınarak kurulan Ar-Ge merkezimizde glutensiz un, glutensiz ekmek, unlu mamuller, yeni un çeşitlendirmeleri ve buğday paçallarının en uygun karışımlarıyla yüksek kalitede unların elde edilmesi gibi projeler yürütüyor, böylece hızla değişen tüketici alışkanlıklarına da zaman geçirmeden ayak uyduruyoruz. 

2022 yılı sizin için nasıl geçti? Sizin ve Türkiye’nin buğday kaynakları hakkında düşünceleleriniz nelerdir?
2022 yıl sonunda toplam ciromuz geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 153 artışla 3,9 milyar liranın üzerine çıktı ve net karımız 224 milyon TL’ye ulaştı. 2022 yıl sonunda FAVÖK marjımız ise yüzde 12,3 olarak gerçekleşti. Un sanayicileri olarak ise en önemli avantajımız buğdayı kendi çiftçimizden alabilmemiz. Türkiye buğdayda kendi kendine yeten bir ülke ve bu piyasa en regüle piyasalardan biri. İç piyasa için ihtiyacımız olan buğdayı içerden tedarik edebiliyoruz. İhracat için de dâhilde işleme izni ile buğday ithalatı yapıyoruz. Bu da hem enflasyona hem de döviz kurlarındaki artışa karşın un sanayicileri için bir zırh oluşturuyor diyebiliriz. 

SİNANGİL 60 YILDIR MUTFAKLARDA
Aynı zamanda Türkiye’nin ilk paketli unu olan Sinangil 60. yılını kutluyor. Bu markanız ile ilgili düşünceleriniz neler?
Eksun Gıda bünyesinde faaliyet gösteren ve 1963 yılından bu yana gıda sektöründe olan Sinangil, 60 yılını geride bıraktı. Aynı zamanda Türkiye’nin ilk paketli unu olan Sinangil çatısı altında; çok amaçlı unlar, fonksiyonel unlar, geleneksel unlar, hazır ekmek karışımları, irmik, kek unları, geleneksel ürünler, özel amaçlı unlar, glutensiz unlar, pastacılık malzemeleri, pişirme yardımcıları ile tatlı serisi kategorilerinde üretim ve satış gerçekleşiyor. Son olarak Sinangil’in 60. yılı kapsamında bir reklam filmi de yayınlandı. Filmde Sinangil’in 60 yıldır nesilden nesile devam eden mutfaklardaki varlığı, izleyiciyi gülümseten detaylarla aktarılıyor. Filmde anneannelerinin tarif defterini bulan ve onun en sevdiği tarifi yapmak için defterde yazılan bir malzemeyi okuyamayan 3 sevimli torunun herkese eksik malzemeyi okutmaya çalışması gösteriliyor. Filmin sonunda anneanne, torunların okuyamadıkları malzemeyi kağıdın arka yüzünü çevirerek işaret ediyor ve Sinangil yazısı markanın o yıllardaki ilk ambalajı üzerinde görülüyor.

Son dönemin revaçta olan bir beslenme şekli olan glutensiz beslenme ve gluten hassasiyeti olanlar için üretim yapan Gluten Yok markanız ile neler hedefliyorsunuz?
Sinangil’in gluten içermeyen, hazır ekmek ve atıştırmalık çeşitleriyle dikkat çeken ve glutensiz pazarın lider markası Gluten Yok, hem gluten hassasiyeti olanlar hem de glutensiz beslenmeyi tercih edenler için lezzetli ürünler sunuyor. Sinangil’in farklı kategorilerdeki unları ile glutensiz un pazarındaki uzmanlığı ve liderliğinin sonucu olarak ortaya çıkan Gluten Yok markasında, karabuğdaylı baton ekmek, dilimli tost ekmeği, sandviç ekmeği, hamburger ekmeği, zerdeçallı-kırmızı biberli kurabiye, susamlı-çörek otlu kurabiye, kuş üzümlü kurabiye ve hindistan cevizli kurabiye seçenekleri bulunuyor. 

Ürettiğiniz unların bir sunum yeri gibi olan Aslı markanız var. Bu markanızın çalışmaları nasıl gidiyor?
Eksim Gıda Grubu bünyesinde yer alan, yılların birikimi ve tecrübesiyle yürüttüğü Ar-Ge ve ürün geliştirme faaliyetleriyle Türkiye’de kendi alanında öncü olan Aslı, 36’sı franchise sisteminde, toplam 41 şubesiyle hizmet veriyor. İstanbul Dudullu Organize Sanayi Bölgesi’nde 15 bin m2 lik kapalı alanda yer alan Türkiye’nin ve Avrupa’nın sayılı entegre unlu mamul tesislerinden birinde üretim gerçekleştiren Aslı, yenilenen konseptiyle tüketicilerin karşısına çıktı. 

Yeni yüzüyle hizmet veren Aslı, börek çeşitleri başta olmak üzere, şerbetli tatlılar, mantı, zeytinyağlılar, kek, sokak simitleri, kurabiye ve sütlü tatlılar gibi geleneksel Türk lezzetlerinden dünya lezzetlerine uzanan geniş bir yelpazede 300’den fazla ürün üretiyor. Değişen dekorasyonu ve yenilenen mutfağıyla çıtayı daha da yükselten Aslı, müşterilerinin damak zevkini yepyeni lezzetlerle de buluşturmayı hedefliyor.
Röportaj Kategorisindeki Yazılar
07 Kasım 202313 dk okuma

Karadeniz’den tahıl arzının kesilmesi düşük ihtimal

02 Mart 20224 dk okuma

‘Dünya Un Günü, değirmenciliğe derin bağlılığımızı ifade ediyor’