İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin, TMO’nun un fiyatlarına müdahale etmemesi halinde İstanbul’da ekmeğe yüzde 20-25 oranında zammın kaçınılmaz olduğunu söyledi.

Elektrik ve doğalgaza gelen zamlarla birlikte un fiyatlarındaki artış fırıncıları vurdu.  Artan girdi maliyetleri karşısında ayakta durmakta zorlanan fırıncılar ekmekte zammın kaçınılmaz olduğunu belirtti.

Bloomberg HT'ye konuşan İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin, artan maliyetlerin fırıncıları zorladığını ve Toprak Mahsulleri Ofisi'nden (TMO) un fiyatlarına bir müdahale gelmezse İstanbul’da ekmeğe yüzde 20-25 oranında zammın kaçınılmaz olduğunu söyledi.

1 Temmuz’da elektriğe yüzde 15, doğalgaza ise yüzde 12 zam yapılmıştı. Çetin İstanbul’daki fırınların ocaklarının yüzde 95’inin enerji kaynağının doğalgaz ya da elektrik olduğuna dikkat çekti. Faturaların zamlarla beraber arttığını kaydeden Erdoğan Çetin, 2 bin TL elektrik ve doğalgaz faturası ödeyen bir esnafın yeni gelen zamlarla beraber faturalarının 2 bin 300-2 bin 350 TL’e çıkacağını söyledi.

İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Çetin şunları şöyle konuştu: “Elektrik ve doğalgaza gelen son zamların yanı sıra, son 45 gün içinde un fiyatları da yüzde 25 arttı. Maya fiyatları arttı. Un maliyetleri genel maliyetlerimiz içinde yüzde 30-35 bandında yer alıyor. Un’un zamlanması demek ekmek maliyetlerinin yüzde 35’ni etkilenmesi anlamına geliyor. Ekmek fiyatlarının otomatik olarak yeniden ayarlanması gerekiyor. Biz burada hükümetten un fiyatlarına bir şekilde destek olmasını beklerken, un fiyatlarının revize edilmesini talep ediyoruz.”