BLOG

“Fransa’da ekmek yiyebiliyorum ama Kuzey Amerika’da yiyemiyorum.” Bu ifadeyi sıkça duyuyoruz! Gluten ve buğday hakkında konuşulduğunda en yaygın söylemlerden biri de budur. Peki, bu farkın ardında ne var?

Halkın en temel gıda maddesi olan ekmek ve simit fiyatlarındaki artışın önüne geçmek için Ticaret Bakanlığı harekete geçti. Tarifenin belirlenmesinde Ticaret Bakanlığı'ndan olumlu görüş alınacak.

Tüketicilerin bir ekmekten bekledikleri deneyimin anlamı günümüzde çok daha derin ve duyularla ilişkili.

Hazine ve Maliye Bakan Yardımcısı Mahmut Gürcan, TMO’nun iç piyasadan çok ciddi miktarda buğday tedarik ettiği için buğdayla ilgili sıkıntı yaşanmayacağını, bu nedenle ekmek fiyatlarında artış öngörmediklerini söyledi.

Tuzla’da düzenlenen Bayat Ekmek Taze Yemek farkındalık projesi çok ses getirdi. Tuzla Belediyesi’nin düzenlendiği farkındalık projesinde birçok şef yarıştı. Yarışmada birinci olan isim Masterchef yarışmasıyla ünlenen eski yarışmacı Esra Tokelli oldu.

İstanbul Fırıncılar Odası (İFO) Başkanı Erdoğan Çetin, İstanbul’da ekmek üretim maliyetlerinin diğer illerden bir buçuk kat daha fazla olduğunu söyledi.

İstanbul Halk Ekmek’le birlikte Ankara ve İzmir Halk Ekmek yönetimi 250 gram normal ve kepekli ekmek için zam kararı alındı. Artan maliyetleri gerekçe gösteren 3 büyükşehir belediyesi yeni ekmek fiyatını 3 lira olarak açıkladı.

İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) iştiraki İstanbul Halk Ekmek'in (İHE) dördüncü fabrikası "Ahmet İsvan Halk Ekmek Fabrikası" törenle açıldı.

İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) tarafından yapımı tamamlanan, İBB İştiraki İstanbul Halk Ekmek bünyesinde faaliyet gösterecek, "Ahmet İsvan Halk Ekmek Fabrikası" açılıyor. Açılışı İBB Başkanı Ekrem İmamoğlu’nun katılımıyla 23 Temmuz 2022 Cumartesi günü gerçekleştirilecek.

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, bazı illerde gram farklılığından dolayı fiyatın farklı olabileceğini ama kesinlikle Türkiye'nin hiçbir yerinde kilogram fiyatının 20 liranın üzerine çıkmayacağını söyledi.

Artan buğday ve maya fiyatları ile işçilik maliyetleri, elektrik ve doğalgaz zamlarının ardından ekmek fiyatına artış yaşanacağı belirtildi. 220 gram ekmeğin 4.5 liradan satılacağı ifade edildi.