BLOG

Tüketicilerin bir ekmekten bekledikleri deneyimin anlamı günümüzde çok daha derin ve duyularla ilişkili.

Hazine ve Maliye Bakan Yardımcısı Mahmut Gürcan, TMO’nun iç piyasadan çok ciddi miktarda buğday tedarik ettiği için buğdayla ilgili sıkıntı yaşanmayacağını, bu nedenle ekmek fiyatlarında artış öngörmediklerini söyledi.

Tuzla’da düzenlenen Bayat Ekmek Taze Yemek farkındalık projesi çok ses getirdi. Tuzla Belediyesi’nin düzenlendiği farkındalık projesinde birçok şef yarıştı. Yarışmada birinci olan isim Masterchef yarışmasıyla ünlenen eski yarışmacı Esra Tokelli oldu.

İstanbul Fırıncılar Odası (İFO) Başkanı Erdoğan Çetin, İstanbul’da ekmek üretim maliyetlerinin diğer illerden bir buçuk kat daha fazla olduğunu söyledi.

İstanbul Halk Ekmek’le birlikte Ankara ve İzmir Halk Ekmek yönetimi 250 gram normal ve kepekli ekmek için zam kararı alındı. Artan maliyetleri gerekçe gösteren 3 büyükşehir belediyesi yeni ekmek fiyatını 3 lira olarak açıkladı.

İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) iştiraki İstanbul Halk Ekmek'in (İHE) dördüncü fabrikası "Ahmet İsvan Halk Ekmek Fabrikası" törenle açıldı.

İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) tarafından yapımı tamamlanan, İBB İştiraki İstanbul Halk Ekmek bünyesinde faaliyet gösterecek, "Ahmet İsvan Halk Ekmek Fabrikası" açılıyor. Açılışı İBB Başkanı Ekrem İmamoğlu’nun katılımıyla 23 Temmuz 2022 Cumartesi günü gerçekleştirilecek.

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, bazı illerde gram farklılığından dolayı fiyatın farklı olabileceğini ama kesinlikle Türkiye'nin hiçbir yerinde kilogram fiyatının 20 liranın üzerine çıkmayacağını söyledi.

Artan buğday ve maya fiyatları ile işçilik maliyetleri, elektrik ve doğalgaz zamlarının ardından ekmek fiyatına artış yaşanacağı belirtildi. 220 gram ekmeğin 4.5 liradan satılacağı ifade edildi.

Arjantin Hükümeti, ekmek ve buğday ununa dayalı diğer ürünlerin fiyatlarını düşürmeleri için un değirmenlerine sübvansiyon yapacağını duyurdu. Hükümetin ülkede hızla artan enflasyondan dolayı fiyat artışlarının önüne geçmek için başka önlemler üzerinde çalıştığı belirtiliyor.

İstanbul Fırıncılar Odası, girdi maliyetlerinde son 4 ayda yüzde 40 yakın artışlar olduğunu belirterek, ekmek tarifesinin acil bir şekilde güncellenmesini istedi.

Lesaffre Türkiye, son yıllarda ekmek çeşitliliğine olan talebin artmasıyla birlikte ürün gamıyla fark yaratmak isteyen fırıncılara birbirinden özgün alternatifler geliştirmeye devam ediyor.