İDMA İstanbul'da BBM Dergisi’nin organize ettiği, Özmen Un’un ana sponsor olduğu BBM Mutfak sohbetleri çok yoğun bir ilgiyle tamamlandı. 

Üç gün boyunca bizi yalnız bırakmayan ve destekleriyle bize güç veren ana sponsorumuz Özmen Un Yönetim Kurulu Başkanı Sayın Erhan Özmen’e, standımızı ziyaret eden TMO Genel Müdürü Sayın Ahmet Güldal’a, TUSAF Başkanı Sayın Haluk Tezcan’a, TÜRKİYEM-BİR Yönetim Kurulu Başkanı Sayın Ülkü Karakuş’a, TMSD Başkanı Sayın Aykut Göymen’e, GUSAD Başkanı Sayın Mesut Çakmak’a, Endonezya Ekonomik İşler Koordinasyon Bakanlığı Gıda ve Tarım Bakan Yardımcısı Dida Gardera’ya, Endonezya Gıda Bakan Yardımcısı Muhammad Saifulloh’a, BBM Mutfak sunucumuz Mine Ataman’a, İDMA Yönetim Kurulu Başkanı Sayın Muhammet Ali Kalkan’a, HAGE Group Danışmanı Edip Hilmi Aktaş’a, BBM Mutfak projesinin fikir babası BBM Dergisinin de bünyesinde yer aldığı Parantez Media Direktörü Muhammed Freij’e ve değerli konuklarımıza teşekkür ederim. 

Sektörün deneyimli ismi Mine Ataman’ın moderatörlüğünde üç gün süren BBM Mutfak ile “Geleceğin Tadına Bak” sohbetlerine katılarak çok değerli görüşlerini bizimle paylaşan panelistlerden Ziraat Yüksek Mühendisi Tanfer Dinler, Şef-Oyuncu Cenk Doğar, Diyetisyen Cansu Çelik, Anatolian Good Cotton Derneğinden Ezra Çetin ve Tuğba Çetin, Usla Akademi Eğitmeni Ömer Tezel, Reis Gıda Başkan Yardımcısı Işılay Reis Yorgun, eski Tarım Bakan Yardımcısı Ayşe Ayşin Işıkgece, Yemek Kültürü Yazarı Nazlı Pişkin, Nalia Karadeniz Mutfağı Kurucusu Süleyman Tarakçı, Nalia Karadeniz Mutfağı Şef Koordinatörü Volkan Öztürk, Ekmek İskelesi Kurucusu Sedat Dereci, Şef -The Stay Hotels Food And Beverage Direktorü Arzu Öztürk, TURİB Genel Müdür Yardımcısı Doç. Dr. Necla Küçükçolak, Aktivist- Peynir Uzmanı İlhan Koçulu, İngredy Kurucusu Betül Bildik, İngredy Danışmanı Şef Aylin Yazıcıoğlu ve Vaha- Plant Factory Danışmanı Dr. Ümit Barış Kutman’a sonsuz teşekkürlerimi sunarım.  

Ayrıca Şef Muharrem Arıcı ve Beyzanur Özmen’e ve etkinliğimize ekipman desteği veren Altuntop Fırın Makinaları ve Buzkap Soğutma’ya teşekkürler.

Mustafa Yağmurlu 
BBM Dergisi Genel Yayın Yönetmeni