Yıldız Holding’den Erzurum’a Ülker Gastronomi Lisesi ve 200 kişilik öğrenci yurdu

Yıldız Holding, Millî Eğitim Bakanlığı öncülüğünde yürütülen Gastronomi Liseleri Projesi’ne verdiği destek kapsamında Erzurum’da hayata geçirilecek Ülker Gastronomi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ile 200 öğrenci kapasiteli öğrenci yurdunun yapımı için protokole imza attı. Erzurum Valiliği’nde düzenlenen imza törenine Erzurum Valisi Mustafa Çiftçi, Erzurum İl Milli Eğitim Müdürü Süleyman Ekici, Yıldız Holding Yönetim Kurulu Üyesi ve pladis & GODIVA Yönetim Kurulu Başkanı Murat Ülker ile Yıldız Holding Yönetim Kurulu Üyesi İbrahim Taşkın katıldı. Protokol kapsamında, bölgesel gastronomi kültürünün yaşatılmasına ve geliştirilmesine katkı sunacak gençlerin yetiştirilmesi hedefleniyor.

Millî Eğitim Bakanlığı tarafından Anadolu’nun köklü gastronomi mirasını eğitim yoluyla geleceğe taşımak amacıyla başlatılan Gastronomi Liseleri Projesi’ne destek veren Yıldız Holding, Erzurum’un merkez ilçesi Yakutiye’de Bakanlıkça belirlenen binanın renovasyonunu üstlenerek yapıyı eğitim hayatına kazandıracak. Holding ayrıca, okul yerleşkesinde 100 kız ve 100 erkek öğrenci kapasiteli olmak üzere toplam 200 kişilik bir öğrenci yurdu inşa edecek. Türkiye genelinde oluşturulan tematik gastronomi liseleri ağının bir parçası olacak Ülker Gastronomi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde eğitimin 2026–2027 Eğitim-Öğretim Yılı’nda başlaması planlanıyor.

Mayıs 2025’te Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın himayelerinde ve Millî Eğitim Bakanı Yusuf Tekin’in liderliğinde başlatılan proje, gastronomiyi yalnızca mutfak pratiğiyle sınırlamayan; coğrafya, tarım, tarih ve kültürel mirasla birlikte ele alan bütüncül bir eğitim yaklaşımını esas alıyor.

MURAT ÜLKER: EĞİTİMİ DESTEKLEMEYİ SORUMLULUK OLARAK GÖRÜYORUZ

Yıldız Holding Yönetim Kurulu Üyesi Murat Ülker, Türkiye’nin yedi coğrafi bölgesinde hayata geçirilen ve Anadolu’nun binlerce yıllık mutfak mirasını geleceğe taşıyacak nitelikli gençlerin yetiştirilmesini amaçlayan projeye destek vermekten memnuniyet duyduklarını belirtti.

Kurucuları Sabri Ülker’in topluma hizmet anlayışını kendilerine miras bıraktığını ifade eden Ülker, eğitimi ve bilimi desteklemeyi ana faaliyet alanlarının yanı sıra en önemli sorumlulukları olarak gördüklerini vurguladı. Kurumsal DNA’larında yer alan “Mutlu Et, Mutlu Ol” felsefesi doğrultusunda topluma değer katan projelerde öncü olmayı hedeflediklerini belirten Ülker, Millî Eğitim Bakanlığı ile bugüne kadar birçok uzun soluklu ve başarılı projeyi hayata geçirdiklerini kaydetti.

Sabri Ülker Vakfı aracılığıyla yürütülen Yemekte Denge projesiyle 6 milyonu aşkın çocuk, ebeveyn ve öğretmene ulaştıklarını hatırlatan Ülker, imzalanan yeni protokolle gastronomi alanında nitelikli gençlerin yetişmesine katkı sağlayacak bir eğitim yatırımı daha gerçekleştirdiklerini ifade etti.

Murat Ülker, lider gıda şirketleri Ülker ile Gastronomi Liseleri Projesi’nde yer almanın kendileri için ayrı bir önem taşıdığını belirterek, Anadolu’nun zengin mutfak mirasını yaşatacak bu eğitim hamlesinin, aynı sofra etrafında buluşma ve birlikte üretme kültürünü genç nesillere aktarma açısından da önemli bir rol üstleneceğine inandıklarını dile getirdi.

Yıldız Holding’in bu yatırımı, hem kültürel mirasın korunmasına hem de nitelikli insan kaynağının yetiştirilmesine katkı sunacak stratejik bir adım olarak değerlendiriliyor. Eğitim altyapısına yapılan bu tür uzun vadeli yatırımların, toplumsal kalkınmaya kalıcı değer üretmesi bekleniyor.