Yapay zekâ destekli sürekli fermentasyon teknolojisinin öncüsü Pow.Bio ile gıda, yem ve ileri malzemeler alanında küresel çözüm sağlayıcı olan Bühler Group, entegre bir sürekli hassas fermantasyon platformunu pazara sunmak üzere iş birliği yapıyor. Bu ortaklık, süreç geliştirmeyi hızlandırarak, sürekli proses sayesinde birim üretim maliyetlerini düşürerek ve operasyonel performansı iyileştirerek endüstriyel biyoprodüksiyonu ileri taşıyor. Bühler ve Pow.Bio artık müşteri kabulüne başlamaya hazır.
Klasik fermentasyon yaklaşımlarının, her çevrim arasında tankın boşaltılıp temizlenmesini gerektiren ve dur-kalk esasına dayanan batch veya fed-batch işlemlerine dayanmasının aksine, şirketler artık son derece verimli ve yalın bir çözüm sunuyor. Bu yeni teklif, Pow.Bio’nun tescilli sürekli fermentasyon teknolojisini Bühler’in 165 yıllık mühendislik, teslimat, kurulum ve devreye alma yetkinlikleriyle — gelişmiş model tabanlı kontrol yazılımlarıyla desteklenmiş biçimde — bir araya getiriyor. Ortaya ise müşterilerin hassas fermentasyon kapasitesini daha hızlı, öngörülebilir performansla, daha düşük birim maliyetlerle ve doğrudan ölçeklenebilir bir yolla kurmalarını sağlayan bir platform çıkıyor.
Platform, bugün fed-batch sistemlerinde üretilen ancak maliyet, ölçeklenebilirlik veya tutarsız çıktı nedeniyle zorlanan, fermentasyon kökenli ürünleri ticarileştiren şirketler için tasarlandı. Enzimler ve organik asitler gibi yerleşik bileşenlerden fonksiyonel proteinler, özel lipitler ve biyoaktif bileşikler gibi kategorilere kadar Pow.Bio–Bühler çözümü, sürekli ve daha verimli bir üretim yolu sunuyor. Geleneksel fed-batch süreçlerinin yerine sürekli, model yönlendirmeli bir sistem kullanarak müşteriler çok daha yüksek verimlilik, daha tutarlı proses sonuçları ve laboratuvardan pilot ölçeğe ve tam endüstriyel ölçeğe uzanan, kanıtlanmış ve düşük riskli bir yolla daha uygun maliyetli üretim elde edebiliyor.
Shannon Hall
“Bühler ile iş birliğimiz, biyoprodüksiyon için yeni bir standart oluşturuyor: yalnızca daha hızlı değil, aynı zamanda daha akıllı ve daha dayanıklı” diyen Pow.Bio CEO’su ve kurucu ortağı Shannon Hall, “Müşteriler artık kanıtlanmış teknoloji ile küresel uygulama uzmanlığından yararlanarak daha düşük riskle ve benzersiz bir verimlilikle ticari ölçekli üretime ulaşabilir. Bu ortaklık, Pow.Bio’nun endüstriyel biyoteknolojinin ön saflarındaki konumunu güçlendiriyor ve müşterilerimize ve tüm sektöre kalıcı değer sunmamızı mümkün kılıyor” şeklinde açıklamalarda bulundu.
Thierry Duvanel
Bu ortaklık, Bühler’in inovasyon kültürü ve ölçeklenebilir uygulamalı teknolojilere odaklanmasıyla tam uyum içinde. Bühler Kuzey Amerika İnovasyon Direktörü Thierry Duvanel ise şunları söyledi: “Hassas fermentasyon; gıda, yem ve özel bileşen sektörlerini dönüştürme potansiyeline sahip. Şirketler bu yöntemi hâlihazırda süt, et ve yumurta muadilleri, alternatif yağlar ve katı yağlar, hatta yeni nesil evcil hayvan maması üretmek için kullanıyor — ve bu teknolojinin açığa çıkaracağı potansiyelin henüz başlangıcındayız. Pow.Bio ile güçlerimizi birleştirerek biyoprodüksiyonda birim üretim maliyetlerini düşürme yönünde net bir adım atıyoruz; inovasyonu hızlandırmak ve deneyim, hizmet ve güvenilirlikle desteklenen tam entegre bir sistem sunmak için tamamlayıcı uzmanlıklarımızı bir araya getiriyoruz.”
Güvenle hızlandırılmış ticarileştirme
Adham Rizk
Pow.Bio’nun Bühler’in desteğiyle ATV Technologies ile birlikte başarıyla tamamladığı 3.000 L ölçek büyütme sürecinin ardından, bu ortaklık şimdi sektörde benimsenmeyi hızlandıracak konuma geldi. Şirketlere geliştirmeden ticari üretime daha net bir yol sunarak, ortak çözüm uzun süredir ölçek büyütmeyi yavaşlatan engelleri ortadan kaldırıyor. Bühler Group Satış ve Ticari Operasyonlar Müdürü Adham Rizk, “Teknolojinin doğrulanması ve tüm sistemin hazır hâle gelmesiyle birlikte, müşterileri sisteme dahil etmeye ve onları devreye alma ve ölçek büyütme süreçlerinde desteklemeye hazırız,” dedi.