Balıkesir merkezli Tellioğlu Un, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından onaylanan AR-GE Merkezi ile un ve unlu mamuller alanındaki yenilikçi çalışmalarını güçlendirdi. Şirket, Balıkesir’de AR-GE merkezine sahip tek un üreticisi oldu.

Tellioğlu Yem-Gıda Entegre Tesisleri Sanayi ve Ticaret A.Ş. bünyesinde faaliyet gösteren merkez; yenilikçi ürün geliştirme, kalite iyileştirme, fonksiyonel gıda teknolojileri, sürdürülebilir üretim ve katma değerli ürünler üzerine çalışmalar yürütecek.

Tellioğlu Un ile Balıkesir Üniversitesi iş birliğinde hazırlanan iki proje de TÜBİTAK 1505 Üniversite-Sanayi İş Birliği Destek Programı kapsamında desteklenmeye hak kazandı. Projelerde, gıda üretim süreçlerinde ortaya çıkan yan ürünlerin değerlendirilmesi, protein açısından zenginleştirilmiş un ve un mikslerinin geliştirilmesi, fonksiyonel bileşenler içeren yenilikçi ekmeklerin üretilmesi hedefleniyor.

Projelerden ilki Doç. Dr. Fatma Korkmaz, ikincisi ise Dr. Öğr. Üyesi Yavuz Yüksel yürütücülüğünde gerçekleştirilecek. Tellioğlu Un adına proje sorumluluğunu AR-GE Sorumlusu Nuri Serdar Gündoğan üstlenecek.

Üretimde kullandığı enerjinin tamamını güneş enerjisinden karşılayan şirket, güçlü üretim altyapısı ve kalite odaklı yaklaşımıyla ürünlerini 40’tan fazla ülkeye ihraç ediyor. Tellioğlu Un Yönetim Kurulu Başkan Vekili Buse Tellioğlu Altındiş, AR-GE merkezi yapılanması ile TÜBİTAK destekli projelerin şirketin gelecek vizyonunda önemli bir yere sahip olduğunu belirtti. Altındiş, üniversite-sanayi iş birlikleri, yenilenebilir enerji yatırımları ve ihracat çalışmalarının sürdürülebilir büyüme hedeflerinin temel unsurları olduğunu ifade etti.