Tim Kane
Goodway Technologies
Başkan ve CEO

Amerika’nın güçlü markası GOODWAY gıda üreticilerinin endüstriyel bakım, sanitasyon ve disinfeksiyon sorunlarına çözümler üretiyor.

1966 yılında kurulan Goodway Technologies, endüstriyel bakım ürünleri üretiminde lider konumundadır. HVAC, enerji, denizcilik, imalat ve gıda üretimi gibi sektörlere hizmet veren Goodway, verimliliği ve güvenliği artıran yenilikçi çözümler sunmaktadır. Stamford, CT’de bulunan 60,000 metrekarelik tesisiyle, tüp temizleme sistemleri, endüstriyel vakumlar ve sanitasyon sistemleri gibi geniş bir ürün yelpazesi üretmektedir. ISO 9001:2015 sertifikasına sahip olan Goodway, kaliteye ve müşteri memnuniyetine büyük önem vermektedir.

Goodway Technologies: Temizlik ve Sanitasyonda Yeniliklerin Lideri

Goodway Technologies, gıda ve içecek endüstrisinde temizlik ve sanitasyon çözümlerinde lider konumdadır. PureBelt® otomatik bant temizleme sistemleri ve GVC-18000 kuru buhar temizleyiciler gibi ileri teknoloji ekipmanlarla temizlik sürelerini azaltırken hijyen standartlarını yüksek tutar. Goodway’in müşteri odaklı yaklaşımları ve yenilikçi ürünleri, tesislerin temizlik maliyetlerini düşürürken kontaminasyon risklerini en aza indirmeyi hedefler.

Gıda ve içecek pazarı eski temizlik teknikleriyle boğuşuyordu ve yeni temizlik çözümlerine hazırdı. Bu, üretim hatlarının ve gıda konveyörlerinin sprey şişeleri, kazıma aletleri ve bezlerle yorucu elle temizliğini içeriyordu. Sektöre, işçiliği azaltan ve temizlik sürelerini büyük ölçüde kısaltan benzersiz, yenilikçi temizlik ve sanitasyon ekipmanları sağlayarak, maliyet tasarrufu açısından anında geri dönüş sağlıyor ve ürün kontaminasyonuyla ilişkili uzun vadeli riskleri azaltıyoruz.

Goodway, gıda üretim tesislerinde sağlam hijyen için PureBelt® otomatik bant temizleme sistemleri ve Goodway GVC-18000 kuru buharlı temizleyicileri içeren endüstrinin en güvenilir yüzey ve konveyör bant sanitize ekipmanlarından bazılarını sunmaktadır. Ticari fırınlar, atıştırmalık üreticileri, ürün işleme tesisleri, çikolata, bisküvi fabrikaları ve bira fabrikaları vb, yüksek kaliteli makinelerinin bulunabileceği birkaç yerdir.

Goodway’i diğerlerinden ayıran şey, müşterilerin benzersiz temizlik ve sanitasyon ihtiyaçlarını tartışmak ve bunları karşılamak için doğru stratejiyi geliştirmekle başlayan müşteri odaklı yaklaşımıdır. Bu, en etkili yöntemi belirlemek için sanitasyon ve tesis bakım karar vericileri ile yerinde çalışmayı içerir.

Kuru buhar ürünleri, üretim makineleri, üretim hatları, konveyör bantları ve hassas paketleme sistemlerindeki kirleri, gres ve yağları, şekerleri ve alerjenleri temizlerken yüzeyleri daha verimli sanitasyon için hazırlar. Ayrıca sanitasyon performansını artıran, işçiliği ve kimyasal kullanımını azaltan BIOSPRAY® yüzey dezenfektan sistemleri de sunmaktadır. Patentli teknoloji, alkol dezenfektanlarını güvenli bir şekilde atomize ederek yüzey çatlaklarına nüfuz etmelerini ve patojenleri hızla öldürmelerini sağlar.

Örneğin, Jacksonville, Florida’da bulunan büyük bir ekmek ve hamburger üreticisi, işgücü maliyetlerini azaltmak, üretim kesintilerini azaltmak ve üretim verimliliğini artırmak için çözüm arayışındaydı. Bu ekmek fabrikası, bu hedeflere ulaşmak için iki spiral soğutucu konveyör bandında temizlik süreçlerini iyileştirmeyi amaçlıyordu.

Mevcut temizlik süreçleri, basınçlı hava kullanımı ve konveyör bandını bezlerle elle silme işlemlerini içeriyordu. Bu yöntem son derece zaman alıcı ve temizlik ekibi için fiziksel olarak zorlayıcıydı. İki spiral soğutucu konveyör bandında yüksek temizlik standartlarını korumak zorundaydılar, ancak bunu zamanında yapmada zorluk çekiyorlardı. Haftada bir kez, 4 temizlik üyesi ile 12 saatlik işgücü ayırmak zorundaydılar ve her seferinde yalnızca küçük bölümleri temizleyebiliyorlardı. Bu durum, operasyonel verimlilikleri için hem fiziksel hem de mali açıdan zararlıydı.

Üretici, temizlik süreçlerini iyileştirmek için yenilikçi bir temizlik sistemi uygulamaya karar verdi. Bu yeni sistem: 

 Otomatik temizlik mekanizmaları: Konveyör bantlarının düzenli ve etkili bir şekilde temizlenmesini sağlayan bu mekanizmalar, manuel temizlik ihtiyacını büyük ölçüde azalttı.

 Hızlı ve etkili hijyen çözümleri: Gelişmiş temizlik teknolojileri, temizlik süresini kısalttı ve hijyen standartlarını yükseltti.

 Daha az insan müdahalesi: Sistem, temizlik ekibinin fiziksel yükünü hafifleterek daha az işgücü gereksinimi ile daha fazla verimlilik sağladı.

Sonuçlar:

• Yeni temizlik sisteminin uygulanmasından sonra, üretici şu iyileşmeleri gözlemledi: 
•  Verimlilik Artışı: Temizlik süreci hızlandı, üretim kapasitesi arttı ve daha az kesinti yaşandı.
•  Maliyet Azalması: İşgücü maliyetleri azaldı, çünkü temizlik işlemleri otomatikleşti ve daha az personel gerektirdi.
•  Hijyen ve Kalite: Yeni sistem daha yüksek hijyen standartları sağladı ve ürün kalitesinde iyileşmeler gözlemlendi.
•  İşçilik süresinde %90’ın üzerinde bir azalma!

Özetle, Goodway, bir tesisin sanitasyon ekibinin sorunlu noktalarını ve günlük zorluklarını daha derinlemesine anlayan danışman bir yaklaşım sunar. Özel çözümler ve beklenen sonuçları sunmasını sağlayan kapsamlı bir süreç. Sanitasyon uzmanlarını istihdam ederek, özel uzmanlık, eğitim ve destek yoluyla kalıcı ortaklıklar geliştirir.

Goodway Technologies gıda ve kimyasal sektöründe 30+ yılı aşkın tecrübeli bir ekipten oluşan Nova Chemtech Hijyen Teknolojileri Ltd Şti firması ile iş birliği başlatarak Türkiye gıda sektörünün bakım ve sanitasyon sorunlarına çözümler sunmaktadır.