UNO markasıyla 1980’lerde ambalajlı ekmeği Türkiye’ye tanıştıran Hasip Gençer, tedavi gördüğü ABD’de hayatını kaybetti.

Uno Ekmekleri ve Komşu Fırın'ın kurucusu Hasip Gencer kansere yenik düştü. Gencer akciğer kanseri tedavisi sürecinde hayatını kaybetti.

Türkiye’nin ilk un ihracatçısı olan Tarık Gencer’in oğlu Hasip Gencer önce UNO markası ile paketlenmiş ekmeği Türkiye ile tanıştırmıştı. UNO’dan sonra Komşu Fırın markasını yaratan ve Türkiye genelinde 75’ten fazla şube açan Hasip Gencer aynı zamanda profesyonel yelkenciydi.

Hasip Gencer daha önceki bir röportajında, “Ekmeğin insan sağlığını tehdit edecek boyuttaki hijyen eksikliği ve tek tipte beyaz ekmeğin insan beslenmesi için son derece yetersiz olduğu gerçeği altında, nitelikli ekmek yapmak için nitelikli buğday, nitelikli un gibi bütün süreçlerin yeniden düzenlenmesi, geliştirilmesi vizyonuyla kurulmuş bir grubun kurucusuyum” demişti.

3 çocuk babası olan Hasip Gencer 3 yıl önce teşhisi konulan akciğer kanseri nedeniyle Amerika Birleşik Devletleri'nde tedavi görüyordu. Gencer'in cenazesinin İstanbul'da toprağa verileceği öğrenildi.

BBM Dergisi olarak Hasip Gençer’in ailesine ve yakınlarına başsağlığı diliyoruz.