İstanbul Fırıncılar Odası (İFO) Başkanı Erdoğan Çetin, İstanbul’da ekmek üretim maliyetlerinin diğer illerden bir buçuk kat daha fazla olduğunu söyledi.

Sosyal medya hesabından açıklama yapan İFO Başkanı Erdoğan Çetin, “İstanbul’da ekmek üretim maliyetleri diğer illerden bir buçuk kat daha fazla. İstanbul fırıncı esnafımız, maliyet yükünü kaldıramaz hale geldi. Özellikle doğalgaz ve elektrik giderlerimiz, ürettiğimiz ekmeğin maliyetinin neredeyse yüzde 70’ine denk gelmektedir. Vatandaşımızın en temel gıda maddesi olan ekmeğin üreticilerine bu maliyet kalemlerinde sübvansiyon mutlak bir zorunluluk haline gelmiştir” dedi.

Kule Fırın Grup işletme sahibi Serkan Sokur da İFO Başkanı Erdoğan Çetin’in çağırısının sektör temsilcileri tarafından yüksek sesle dile getirilmesi gerektiğini söyledi. Serkan Sokur, sosyal medya hesabından Tarım ve Orman Bakanı Vahit Kirişci, Hazine ve Maliye Bakanı Nureddin Nebati ve Ticaret Bakanı Mehmet Muş’u alıntılayarak ekmek üreticilerinin personel ve enerji giderleri için desteklenmesini istedi. Sokur, “Yapılan son enerji zamlarından sonra iyice çıkmaza giren Ekmek Üreticileri, personel ve enerji giderleri için desteklenmelidir. Çok yakında evinize ekmek alacak fırın bulamayacaksınız. Umarım hiç bir üretici veya esnaf işyerini kapatıp evine kafası önüne eğilmiş olarak gitmez.”