BLOG

Ulusoy Un’un kurucu ortağı Nevin Ulusoy, öğretmenlikten değirmenciliğe uzanan kararlı dönüşümünü ve Türkiye’nin önde gelen gıda gruplarından birinin arkasındaki “sessiz emeği” Değirmenci’ye anlattı.

Buğday fiyatlarının 2022–23 fırtınasına kıyasla daha ‘sakin’ seyrettiği bir ortamda bile, un sanayicileri için kararlar artık sadece fiyata değil, riske ve performansa dayalı bir bütün resme göre alınıyor.

Cidde’de düzenlenen IAOM MEA 2025 konferansında, değirmenciler, otomasyon uzmanları ve tahıl piyasası analistleri; yapay zekânın satın alma süreçlerini, kalite yönetimini, izlenebilirliği ve piyasa riskini nasıl dönüştürdüğünü, bununla birlikte veri yönetişimi ile insan muhakemesinin neden hâlâ kritik olduğunu masaya yatırdı.

Dijitalleşme, yapay zeka, teknoloji ve değirmenciliğin geleceği başlıklarının tartışılacağı İDMA İstanbul; dünya tahıl işleme endüstrisinin nabzını tutacak.

Üretiminin yüzde 90’ını ihraç ederek küresel pazarda yıllık 1 milyar dolarlık ihracat rakamını geçen yerli un, yem, tahıl işleme makineleri ve değirmen üreticileri, yaklaşık 130 milyon tonluk tahıl rekoltesiyle dünyanın en önemli ilk 5 üretici ülkesi arasında yer alan Rusya pazarında daha fazla yer alacak. Türkiye’nin girişimleriyle imzalanan tahıl koridoru anlaşmasıyla bölgede oluşan ılımlı iklim ve tekrar dünya gündeminin merkezine yerleşen gıda güvenliği ve sürdürülebilir üretimin önemi, ortalama 130 milyon tonluk tahıl rekoltesine sahip Rusya pazarında yerli üreticilerimize büyük potansiyeller sunacak. Sektörün dünyadaki en büyük fuarı olan İDMA; yerli un, yem, tahıl işleme makineleri ve değirmen üreticilerini, dünyanın tahıl deposu Rusya pazarıyla buluşturacak. Dünya ihracatında Çin’in ardında ikinci sırada yer alan yerli üreticiler; 30 Kasım - 2 Aralık 2022 tarihleri arasında Rusya’nın başkenti Moskova’da gerçekleşecek İDMA Rusya’yla dünya liderliği hedefine emin adımlarla ilerliyor.

Bu çalışmada, Jet puls filtre sistemlerinde var olan problemler listeleyerek, bu sorunları gidermek, üretim değerlerini iyileştirmek

Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM), şubat ayı ihracat rakamlarını açıkladı. Türkiye’nin ihracatı 20...