BLOG

Ulusal Hububat Konseyi, buğday üretiminde kuraklık kaynaklı düşüş öngörüyor. UHK Yönetim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Bayram Sade, 2025 rekoltesinin 18,6 milyon ton olacağını açıkladı.

Bu yıl ocak ayının kurak geçmesi hububat çıkışlarını olumsuz etkiliyor. Ekim döneminde yağışların geç düşmesi ve ekimlerin geç yapılmasından dolayı kurak alanlardaki ekimlerin bir kısmında çıkışlar olmadı.

Bakanlık bünyesindeki TAGEM enstitülerince geliştirilen ve üretimi yapılan kuraklığa toleranslı 30 ekmeklik buğday, 12 makarnalık buğday ve 19 arpa çeşidi bulunuyor.

İklim değişikliğine bağılı etkili olan kuraklık, pandemi kaynaklı artan talep ve üretici ülkelerin ihracatı kısıtlaması nedeniyle buğday fiyatları bütün dünyada arttı. Türkiye’de ise bu etkenlerin yanı sıra artan döviz kuru fiyatları daha hızlı artırdı. Buna göre son bir yılda Türkiye'de buğday fiyatı 2 bin 250 TL'den 4 bin 500 TL'nin üzerine çıktı. Aralık ayında birkaç gün buğday fiyatları 6 bin 500 lirayı buldu.

Küresel ısınma ve iklim değişikliklerinin beraberinde getirdiği afetlerin tarıma faturası her geçen...