BLOG

Tam buğday ununa geçiş yalnızca randıman oranlarını artırmak anlamına gelmez; aynı zamanda süreç disiplininin ve fonksiyonel performansın temelden yeniden tasarlanmasını gerektirir.

Küresel un ihracatı hacim bakımından istikrarlı seyrini korurken, değer açısından dalgalanmalar gösteriyor; bu da sektörün hem dayanıklılığını hem de kırılganlığını ortaya koyuyor.

Türkiye’nin un üretimi ve perakende satışı konusunda öne çıkan markalarından biri olan Söke Un halka arzdan elde ettiği gelirin bir kısmıyla oyun hamuru şirketi ChildGen’in yüzde 60’ını satın aldı.