BLOG

Anselmo Group, glutensiz makarna teknolojisiyle 2026’ya stratejik bir adımla giriyor. Anselmo, saatte 1.000 kilogram kapasiteli glutensiz makarna üretim hattını ABD’de devreye aldı.

TİM verilerine göre hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri sektörü, küresel dalgalanmalara rağmen 2025 yılında ihracatını yüzde 3,9 artırarak 12,4 milyar dolara taşıdı.

Türk un sanayisi, küresel ticarette yaşanan dalgalanmalara rağmen 2025 yılında üretim gücünü ve ihracat kabiliyetini koruyarak yılı tamamladı.

Coğrafi İşaretli Ordu Pidesi’ni İstanbul’da yaşatan Nelipide Gurme, 40 yılı aşkın ustalık birikimi, coğrafi işaretli Ordu Pidesi ve taş fırın kültürüyle şehirde özgün bir gastronomi deneyimi sunuyor.

Türkiye’nin ilk ve öncü paketli ekmek markası UNO, büyüme stratejileri ve kurumsal yapılanma hedefleri doğrultusunda iki önemli üst düzey atamayı hayata geçirdi.

Nisan 2025’te duyurulduğu üzere Samuel Schär, 1 Ocak itibarıyla geçerli olmak üzere bugün Bühler’in CEO’luk görevini devraldı. Schär, Şubat 2026’da gerçekleştirilecek Olağan Genel Kurul Toplantısı’nda Yönetim Kurulu Başkanlığına aday gösterilmesi planlanan Stefan Scheiber’in yerine geçti.

Türkiye’nin sürdürülebilir gıda dönüşümünü hızlandırmak amacıyla Sürdürülebilirlik Akademisi tarafından düzenlenen 3. Sürdürülebilir Gıda Ödülleri, sektörün öncü kurumları, yenilikçi girişimler ve kamu temsilcilerini bir araya getiren görkemli bir törenle sahiplerini buldu.

Markaların ürün geliştirme süreçlerini tüketicinin yeni beklentilerine göre şekillendirmesi gerektiğini vurgulayan Indomie Türkiye Pazarlama Müdürü Aslan Birincikişi, 2026 gıda sektörüne yön verecek 5 tüketici trendini paylaştı.

Gıda sanayisindeki istikrarlı büyümesi ve güçlü üretim altyapısıyla öne çıkan Beşler Group, Gaziantep Sanayi Odası (GSO) tarafından düzenlenen Gaziantep’in Yıldızları Ödül Töreni 2025’te üç firmasıyla ödül almaya hak kazanarak dikkat çekti.

Dünya Bankası verilerine göre kişi başına yıllık ekmek tüketiminde 200 kilogram ile dünya genelinde ilk sırada yer alan Türkiye’nin ekmek fiyatları gündemde kalmaya devam ediyor.

Eksun Gıda, üretim tesislerinin enerji ihtiyacını karşılamak amacıyla teşvik belgelerini aldığı toplam 18,9 MW’lik kapasiteye sahip rüzgar enerjisi santrallerinin (RES) yapımına başladı. Türbin yatırımı için 14,1 milyon Euro’luk anlaşma sağlandı.

Tokay Danışmanlık Ltd. Şti Kurucusu Hikmet Özkan’a göre Türkiye, limanlardaki antrepo/adi depolar ile yurt içindeki lisanslı depoları “Lisanslı Depo ve Antrepo” statüsünde birleştirecek mevzuat adımıyla mevcut 19 milyon ton kapasiteyi sisteme dahil edebilir