Meyve ve sebze özütlerinden üretilirken renklendirici eklenmeyen Söke Mor Un tüketicilerden büyük ilgi görüyor. Söke Mor Un, burger ekmeklerinden tatlılara kadar birçok alanda kullanılıyor.

Türkiye’nin en çok bilinen ve lider markası Söke, yıllardır doğallığı ve lezzeti tüketicileriyle buluşturmak için özenle seçtiği buğdayları, el değmeden son teknoloji ile işleyip unun en doğal halini, her pakette en iyi kalitede, tüketicilerin maharetli ellerine teslim ediyor.

61 yıldır mutfakların vazgeçilmez markası olan Söke, Söke Mor Un’u ekmek, kek, krep gibi tatlıdan tuzluya tüm hamur işlerinde kullanabilmek mümkün. Söke Mor Un, içerisinde yüksek antosiyanin içeren kırmızı meyve ve sebze özütleri (siyah havuç, böğürtlen, yaban mersini ve karadut) ile buğday unu karışımından oluşuyor. Rengini meyve ve sebze özütlerinden alıyor, renklendirici içermiyor. Mor buğday unu, una rengine veren antosiyanin sayesinde yüksek antioksidan içeriklidir ve dünyadaki bilinen en düşük glisemik indeks değerine de sahip. Söke Mor Un ile yiyecekler hem renkleniyor hem de leziz ve sağlıklı bir hal alıyor.