Pakun CEO’su Ertan Özgen, dünyada lider olan Türk un sanayisinin enerji temini ve buğday tedarikinde desteklenmesi gerektiğini belirterek, “Gıda en stratejik sektör haline geldi. Türkiye güçlü konumunu sürdürmelidir. Bunun için un ihracatımızı buğdayımızla yapmalıyız” dedi.

Türk un sanayicilerinin zirvesi olan TUSAF 18. Uluslararası Kongre ve Sergisi’ne un, makarna ve yem sanayicileri, tüccarlar, tedarikçiler, değirmen makinecileri ve fırıncılık mamulleri üreticileri, uzmanlar, akademisyenler, kamu kurum ve kuruluşlarının yetkilileri ile sektörün paydaşlarından oluşan yaklaşık 1300’i aşkın kişi katıldı.

Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu’nun (TUSAF) Antalya’da gerçekleştirilen Kongresi’ne katılan Pakun CEO’su Ertan Özgen Kongre’nin Medya Partneri olan BBM ve Değirmenci dergilerinin standını ziyaret ederek değerlendirmelerde bulundu.

Değirmenci Dergisi Genel Yayın Yönetmeni Namık Kemal Parlak ile Karadeniz ekonomisi ve hemşerilik üzerine koyu bir sohbet gerçekleştiren Pakun CEO’su Ertan Özgen, firma olarak 10 kişilik yönetim ekibi ile organizasyona katıldıklarını söyledi.

Türk un sanayisinin kullandığı teknoloji ve üretim kalitesi bakımından dünyada lider konumda bulunduğuna işaret eden Özgen, şu değerlendirmelerde bulundu: “Bugün karşı karşıya bulunduğumuz kimi temel sorun var. Birincisi kaliteli buğday tedariki noktası sorunudur. Şüphesiz ki Rusya-Ukrayna Savaşı, dünya buğday ticaretini ve üretimini güçlü bir biçimde etkiledi. Taşıma ve lojistik alanında krize neden oldu. Rusya’nın güçlü enerji üreticisi olması dolayısıyla enerji fiyatlarının kontrolsüz bir biçimde artmasına da yol açtı. Bizim iki temel girdimiz var, birincisi hammaddemiz olan kaliteli buğday ve diğeri de enerji. Bu iki alanda yaşanan darboğazı Türkiye örnek bir biçimde yönetti. Savaş sürecinde Rusya ile dengeli bir ilişki yürütmenin yanı sıra Karadeniz tahıl koridorunun kurulmasına da öncülük ederek krizi önemli ölçüde bertaraf etti. Ancak hem enerji hem de hammadde alanında önümüz tamamen açılmış değil. Savaş devam ettiği sürece hazırlıklı olmak ve alternatif tedarik yollarına odaklanmak durumundayız. Küresel gelişmeler göstermektedir ki, gıda geleceğin bir numaralı stratejik sektörü olacaktır ve bütün devletler bu sektöre yapılan yatırımları öncelemektedir. Türkiye’nin un sektöründeki güçlü ve lider konumunu koruması hayati önemdedir.”

“Rekolteyi artırmalıyız”

İklim krizinin yaratacağı olumsuzluklara karşı da önlemler alınması ve Türkiye’nin gıda güvenliğini doğrudan ilgilendiren çevresel değerlerin korunması için gösterilen çabaların artırılması gereğine işaret eden Ertan Özgen, “Türk sanayisinin ham madde tedariki rekolte ile doğrudan ilgilidir. Türkiye’nin buğday üretimi, iç tüketimi karşılayacak noktadadır, ancak ihracata yönelik un üretiminin sürdürülebilmek için de ithalat yapılıyor. Tarımın desteklenmesi ve rekoltenin artırılması oranında dışa bağımlılığımız azalacak, sektörümüzün eli güçlenecektir” dedi.