BLOG

Unlu mamuller sektöründe değişen tüketici beklentileri, değirmencilikte de yeni bir üretim anlayışını zorunlu kılıyor. Ekmekten pizzaya, kruvasandan endüstriyel fırıncılık ürünlerine kadar her ürün grubunun farklı fonksiyonel un talep ettiği yeni dönemde rekabet artık kapasiteyle değil; teknoloji, veri yönetimi, yapay zekâ, insan kaynağı ve kişiselleştirilmiş kalite yönetimiyle belirleniyor. IDMA Global Grain & Milling Forum’da konuşan Özmen Un Yönetim Kurulu Başkanı Erhan Özmen, değirmenciliğin geleceğinin, unlu mamuller sektöründeki dönüşüme ne kadar hızlı uyum sağlanabildiğine bağlı olduğunu söyledi.

Ankara’da düzenlenen HUBUDER Konferansı’nda konuşan GUSAD Onursal Başkanı ve Özmen Un Yönetim Kurulu Başkanı Erhan Özmen, 2026 yılı buğday üretiminin Türkiye için kritik bir dönüm noktası olabileceğini belirterek, yüksek rekolte ve güçlü stok yapısının Türkiye’yi buğdayda ihracatçı ülkeler arasına taşıyabileceğini söyledi.

Dünyaya açılarak uluslararası fuar kimliğini güçlendiren İDMA, stratejik Rusya pazarında ikinci kez kapılarını açtı. Crocus Expo’da start veren İDMA Russia, Türk ve Asyalı markaların yoğun katılımına sahne oldu. İDMA Russia, üç gün boyunca ziyaretçilerini ağırladı.

Türk un sektörü, 20 yıllık dünya liderliğini korurken küresel pazarın değişen dinamiklerine uyum için rotasını artizan una çeviriyor.

Türkiye’nin ilk ‘karanlık değirmeni’nde el değmeden ürettiği 100’ün üzerinde un çeşidiyle iç piyasanın önemli markaları arasında yer almanın yanı sıra 40’ın üzerinde ülkeye ihracat yapma başarısı gösteren Özmen Un, çok sayıda yenilik ve yatırımlarıyla sektöründe liderliği hedefliyor.

Güneydoğu Anadolu bölgesi un sanayisinin dev isimleri Gaziantep’te iftar yemeğinde buluştu.

Güneydoğu Un Sanayicileri Derneği (GUSAD), 2022 yılı Olağan Genel Kurul Toplantısında mevcut Başkan Mehmet Mesut Çakmak güven tazeleyerek yeniden başkan seçildi.

GUSAD Onursal Başkanı ve Özmen Un Yönetim Kurulu Başkanı Erhan Özmen, bütün ülkeler için en stratejik gıda ürünlerinin başında gelen buğday için alarm durumuna geçilmesi gerektiğini söyledi. Özmen, Türkiye’nin ne yapıp edip buğday ekim alanlarını artırması gerektiğine dikkat çekti.

Türk un sanayinin dünyaya açılmasında büyük emeği olan duayen işadamı Özmen Un Yönetim Kurulu Başka...

Özmen Un Yönetim Kurulu Başkanı Erhan Özmen, koronavirüsün ekonomilerde açtığı derin hasarları kale...

Ekonomide yaşanan durgunluk ortamında düzenlenen İDMA Fuarı, şirketler için adeta cansuyu oldu. 4 g...

Güneydoğu Un Sanayicileri Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Erhan Özmen: Yaş ortalaması 29 olan 80 mil...