Sıvı ekşi ürünleriyle fırıncıların ekşi hamur ekmeklerini kolaylıkla üretmelerini sağlayan Lesaffre, ürün yelpazesini genişletiyor. Lesaffre markası Livendo, ekşi hamur ürünleri arasına; Tam Buğday Sıvı Ekşisi ve Çavdar Sıvı Ekşisi’nden sonra Durum Sıvı Ekşisi’ni de ekledi.

Ekşi hamur ekmekleri, hem sağlığa olumlu katkısı hem de kendine özgü hoş aroması sayesinde son zamanlarda yoğun ilgi görüyor. Bu yükselen trendle birlikte Livendo, müşterilerine lezzetli ekşi hamur ekmekleri sunmak isteyen fırıncılara bir seçenek daha sunuyor.

Lesaffre Türkiye’nin geliştirdiği Livendo Sıvı Ekşi serisine, Tam Buğday Sıvı Ekşisi ve Çavdar Sıvı Ekşisi’nden sonra, ekmeğe hafif bir sarımtırak renk veren ve kendine has bir tadı olan Durum Sıvı Ekşisi’ni ekledi. Durum buğdayının fermantasyonuyla elde edilen Durum Sıvı Ekşisi, farklı aromada ekşi ekmek üretmek isteyen fırıncılara bir alternatif sunuyor.

Lesaffre’ın “Livendo” markasıyla, 5 kilogramlık bidonlarda satışa sunduğu ürünler “sıvı” yapıda olduklarından, hamura rahatça karışarak ekmek ustaları için kolay kullanım sağlıyor.

Seri üretim yapan noktalarda bile uzun fermantasyon sürelerini ortadan kaldırarak ekşi hamur ekmeği üretebilme imkanı sağlayan Livendo Sıvı Ekşi Serisi, kullanıma hazır şekilde sunuluyor.

Öte yandan Lesaffre, fırıncılara yeni serisi Inventis Pratika’yı sunduğu. Pratika serisinin ilk ürünü Artizan, aç bitir ambalajı ile kullanım kolaylığı sağlıyor. 1 paketi 400 g olan Inventis Pratika Artizan Mayalı Ekmek Karışımını, 10 kilogram una karıştırıp su ve tuz ilave etmeniz yeterli.