TUSAF 20. Uluslararası Kongre ve Sergisi, “İklim Dayanıklılığı ve
Ticaretin Geleceği” temasıyla düzenleniyor.
Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) tarafından düzenlenen 20. Uluslararası Kongre ve Sergisi, 12–15 Şubat 2026 tarihleri arasında Kaya Palazzo Belek Otel / Antalya’da gerçekleştirilecek. “İklim Dayanıklılığı ve Ticaretin Geleceği” temasıyla düzenlenecek organizasyon, un, makarna ve yem sanayisinden küresel tahıl ticaretine uzanan geniş bir yelpazede sektörün yol haritasını masaya yatıracak.
Dünya un ihracatında son 11 yıldır lider konumunu sürdüren Türkiye, bu önemli organizasyonla hem küresel rekabetteki gücünü pekiştirmeyi hem de iklim değişikliği, ticaret politikaları ve üretim verimliliği gibi kritik başlıklarda ortak akıl oluşturmayı hedefliyor.
ÇAKMAK: “LİDERLİĞİMİZİ SÜRDÜRMEK İÇİN DEĞİŞİME UYUM ŞART”
TUSAF Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Mesut Çakmak, kongreye ilişkin yaptığı değerlendirmede, Türk un sanayisinin üretim teknolojisi ve ürün kalitesi açısından dünya çapında güçlü bir konumda olduğunu vurguladı. 2025 yılında yaklaşık 2,4 milyon tonluk ihracatla dünya liderliğinin bir kez daha teyit edildiğini belirten Çakmak, şu mesajı verdi:
“Ekonomik dalgalanmalar, iklim krizi ve değişen ticaret dinamikleri karşısında sektör olarak dayanıklılığımızı artırmak zorundayız. TUSAF olarak, yalnızca bugünü değil, geleceği de inşa edecek çözümler üretmeyi hedefliyoruz. 20. kongremiz, sektörümüzün ortak vizyonunu güçlendirecek stratejik bir buluşma noktası olacak.”
Çakmak ayrıca, Anadolu’nun buğday mirasının daha verimli kullanılması, verimlilik ve kalite artışının sağlanması için kamu, özel sektör ve akademinin birlikte hareket etmesinin önemine dikkat çekti.
EKONOMİ POLİTİKALARINDAN TAHIL TİCARETİNE
Kongrenin 13 Şubat Cuma günü gerçekleştirilecek açılış ve protokol konuşmalarının ardından ilk oturumda, Türkiye ve dünya ekonomi politikaları ele alınacak. Bilkent Üniversitesi Öğretim Üyesi ve TCMB eski Baş Ekonomisti Prof. Dr. Hakan Kara, küresel ekonomik görünüm, para politikaları ve reel sektör üzerindeki etkileri değerlendirecek.
Günün ikinci önemli başlığında ise Türkiye tahıl piyasaları ve ticaret masaya yatırılacak. Prof. Dr. Aykut Gül’ün moderatörlüğündeki oturumda; Ticaret Bakanlığı, Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO), Ulusal Hububat Konseyi, yem ve makarna sanayisinin önde gelen temsilcileri ile uluslararası ticaret aktörleri, iç ve dış piyasalardaki gelişmeleri çok boyutlu şekilde ele alacak.
SAĞLIKLI BESLENME, DİJİTALLEŞME VE YAPAY ZEKÂ
Kongrenin ilk gününde ayrıca, tam buğdayın sağlıklı toplum açısından önemi, Gıda Kontrol Genel Müdürlüğü perspektifinden değerlendirilecek. Dr. Ersin Dilber, gıda güvenliği, denetim mekanizmaları ve tüketici bilinci konularında güncel yaklaşımları paylaşacak.
Bir diğer oturumda ise ise yapay zekânın işletmelere sunduğu dijital çözümler ele alınacak. Prof. Dr. Keramettin Tezcan, finans ve üretim süreçlerinde yapay zekâ destekli sistemlerin karar alma mekanizmalarına etkisini örneklerle aktaracak.
ENERJİ VERİMLİLİĞİ VE KÜRESEL PİYASALAR ODAKTA
14 Şubat Cumartesi günü, üretim ve ticarette rekabet gücünü artırmaya yönelik enerji verimliliği ve akıllı prosesler gündemin merkezinde olacak. TMO, akademi ve uluslararası politika temsilcilerinin katkılarıyla, sürdürülebilir üretim modelleri ve çevresel etkiyi azaltan uygulamalar tartışılacak.
Aynı gün düzenlenecek söyleşide ise lisanslı depoculuk sistemi, sektörle ilişkisi ve piyasalara etkisi tüm yönleriyle ele alınacak.
Günün ilerleyen saatlerinde gerçekleştirilecek “Global Tahıl Piyasalarında Yeni Denge Arayışı” başlıklı oturumda; Avrupa, Rusya ve Karadeniz havzasındaki gelişmeler, uluslararası ticaret dengeleri ve fiyat oluşumları, yabancı ve yerli uzmanların katılımıyla değerlendirilecek.
İKLİM DAYANIKLILIĞI VE TİCARETİN GELECEĞİ
Kongrenin final oturumunda ise, iklim değişikliği ve ticaret ilişkisi çok disiplinli bir bakış açısıyla ele alınacak. Boğaziçi Üniversitesi’nden Prof. Dr. Levent Kurnaz, Dünya Ticaret Örgütü (WTO) ve UNDP temsilcileri ile finans ve meteoroloji uzmanları, iklim risklerinin tarım ve gıda ticaretine etkilerini ve uyum stratejilerini paylaşacak.
SEKTÖRÜN EN BÜYÜK BULUŞMASI
TUSAF 20. Uluslararası Kongre ve Sergisi; 1.400’ü aşkın yerli ve yabancı delege, 40’tan fazla sergi alanı ve 500’den fazla firmanın katılımıyla, Türkiye’nin en büyük gıda ve tahıl organizasyonlarından biri olma özelliğini sürdürecek. Kongre, Türkçe, İngilizce ve Rusça dillerinde gerçekleştirilecek.
