BLOG

TİM Başkanı Mustafa Gültepe, Dünya Makarna Günü etkinliğinde Türk makarna sanayisinin marka değerini güçlendirme çağrısı yaptı.

Unlu mamuller ve makarna afetler sırasında acil gıda ihtiyaçlarının karşılanması için vazgeçilmezdir.

Dünya makarna ticaretinin yüzde 25’ini tek başına gerçekleştiren Türkiye, bu pazarda hedef büyüttü.

Oba Makarna, Sakarya Hendek’teki fabrikasında meydana gelen patlamanın yol açtığı hasarın, üretim hatlarında sebep olacağı üretim kaybını Türkiye ve Mısır’daki fabrikalarda fason üretim yaparak giderecek.

“Novonesis, makarna endüstrisinin son üründe istenen kaliteyi elde etmeye çalışırken çeşitli zorluklarla karşılaştığını çok iyi biliyor.”

MC Mühlenchemie’nin kapsamlı 360° servisi, makarna üreticilerinin makarna üretimiyle ilgili çoğu zorluğun üstesinden etkili bir şekilde gelmelerini sağlar.

“Yapılan araştırmaya göre sonuçlar bize duygusal olarak en çok makarna yerken harekete geçtiğimizi söylüyor. Yemek yeme ve yemeğin tadını çıkarma eylemi, en olumlu anıları ve duyguları tetikleyen şeydir. Makarnaya verilen bilişsel ve duygusal aktivasyon tepkisi o kadar güçlü, hoş ve ilgi çekicidir ki yemekten sonra bile devam eder.”

Türkiye’nin ilk çeyrekteki toplam 3,1 milyar dolarlık hububat ihracatı içinde Güneydoğu’nun payı 836,5 milyon dolar olarak açıklandı. Bunda makarna en büyük pay ile ilk sırada yer alıyor.

Sevilen bir mutfak lezzeti olan makarna, İtalyan kökenlerini aşarak küresel bir gastronomi fenomeni haline geldi.

Dünyada ekmekten sonra hemen hemen her coğrafyada farklı şekillerde sofralara gelen makarnanın yaklaşık 300’ün üzerinde çeşidi olduğu biliniyor. Farklı mutfak kültürlerinin etkisiyle gelişen makarnalar soslarla buluşup hem özel günlerde hem de günlük öğünlerde sofralarda kendine yer buluyor.