BLOG

Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) daha önce duyurusunu yaptığı 455 bin tonluk ekmeklik buğday ihalesinde alıma başladı.

Makarna endüstrisi, yerli girdi kullanımına elverişli, önemli ve stratejik bir üretim ve ihracat alanıdır. IPO verilerine göre dünya makarna üretimi 17 milyon tonu aşmış durumda. Üretimde dünya ikincisi olduğumuz makarna üretimini ülke genelinde 26 fabrikada gerçekleştiriyoruz. Sektör kaynaklarına göre Türkiye’nin 2020 yılı makarna üretimi 2 milyon 800 bin ton civarındadır. Bunun 2 milyon 250 bin tonu yurt dışı pazarlara ihraç edilmiş geri kalan 550 bin tonu ise yurt içinde tüketilmiştir.

Uygulamanın başlaması ile ihracatımız toparlanmaya başlamış olup, 2021 yılı ihracatımızın 2020 yılı miktarına yaklaşacağı tahmin edilmektedir. Öte yandan özellikle kaliteli, “yerli makarnalık buğday” ile üretilmiş yüksek katma değerli ve yüksek fiyatlı makarna talep eden Japonya, Malezya, Çin gibi Pasifik ve Uzakdoğu ülkelerinin talepleri de karşılanmaya devam edilmektedir. Türk Makarnası marka algısını güçlendirmek ve marka değeri oluşturmak için "Anadolu Durum Buğdayı" kimliğinin oluşturulmasına yönelik çalışmalarımız da sekteye uğramamıştır.

“MÜSAD olarak; başta tüketicilerimizi, ürünümüzü ve güvenilirliğimizi korumak adına, hem ihracatta hem de iç tüketimde makarnada ekmeklik buğday kullanımı ile ilgili yasal olmayan bu sürecin takipçisi olmaya devam edeceğimizi bir kez daha ifade etmek isteriz. Hem ihracatta hem de iç tüketimde büyümesine ancak yüksek kaliteli ve markalı ürünlerle devam edebilecek sektörümüzün geleceğinin bu girişimlerle olumsuz yönde etkilenmesine izin veremeyiz.”

TMO, arpa ve buğdayda satış fiyatlarını açıkladı. Buna göre, makarna üretiminin temel ham maddesi o...