Artan maliyelerden dolayı zor günler geçiren Ankaralı fırıncılar daha fazla zarar etmemek için ekmek fiyatlarına yüzde 16 oranında zam yaptı. Fırıncı esnafının zor durumda olduğunu söyleyen Ankara Fırıncılar Odası Başkanı Gürsel Alnıaçık, Ocak ayında ekmek fiyatlarına zam yapmak için toplandıklarını, zamlı fiyat tarifesinin 24 Şubat'ta alındığını kaydetti. Alnıaçık, söz konusu fiyat artışının 3 Mart itibarıyla uygulanmaya başlandığını dile getirdi. Toplantılarda yüzde 30 zam talep ettiklerini ifade eden Alnıaçık, “Son 3 ay içinde una yüzde 45, mayaya da yüzde 90 civarında zam geldi. İşçilik ücretlerine de yaklaşık yüzde 20 zam oldu. Bu şartlar altında fırıncılarımız para kazanmayı bırakın, zarar ediyordu. Fırıncılarımızın daha fazla zarar etmemesi için ekmek fiyatlarına yaklaşık yüzde 16 zam yapıldı. Bu zamla bile fırıncılarımız kar edecek seviyede değil ancak bir nefes alabilecekler. Yapılan zamla Ankara'da 1,5 lira olan 200 gram ekmek satış fiyatı bugün itibarıyla 1,75 liraya yükseldi. Diğer bütün ekmek çeşitlerine de aynı oranda zam geldi” dedi.